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Clos de l'Oratoire des Papes - Châteauneuf-du-Pape tinto 2022

Clos de l'Oratoire des Papes - Châteauneuf-du-Pape rouge 2022

16,5/20

Jancis Robinson

89-91/100

Jeb Dunnuck

gran guardia
carpaccio de ternera
novedad

«¡Un coupage con predominio de garnacha que revela toda la esencia de los cuatro terruños de la denominación de origen!»

«Una nariz muy agradable con aromas de frutos rojos maduros y dulces, especias y garriga. En boca es jugoso, con notas de cuero, té negro y un alcohol muy presente. El final está marcado por un toque de roble tostado. Redondo, embriagador y denso, estará en su mejor momento cuando el roble se haya integrado.» (Jancis Robinson)

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Ámbito

Clos de l'Oratoire des Papes

Cosecha

2022

Denominación

Châteauneuf-du-Pape

Región

Ródano

Cepas

Grenache Noir, Syrah, Cinsault et Mourvèdre

Tierra

Suelos de guijarros redondeados, arenisca roja, safres y fragmentos de piedra caliza

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Uvas vinificadas en racimos enteros, cofermentación de las variedades de uva, extracción mediante pequeños remontados fraccionados

Crianza

12 meses en cubas troncocónicas de roble francés, seguidos de 8 meses en cubas de hormigón

Grado alcohólico

15%

Ojo

Color granate brillante y atractivo

Nariz

Notas de frutos rojos, guindas ácidas, frambuesas y algunas frutas negras (cerezas); aromas más complejos de pétalos de rosa secos se entremezclan con especias discretas, y notas de tabaco, pimienta negra y menta piperita completan esta nariz de gran complejidad.

Sabor

Sorprendentemente redondo, con esas mismas notas de frutos rojos y especias, una estructura tánica llena de finura y un delicado toque dulce que invita a disfrutar.

Servir

Entre 15 y 16 °C; decantar cuando aún es joven o abrirlo 12 horas antes de la cata

Beber antes

2035+

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Combina muy bien con un carpaccio de ternera, un tataki de atún, una lasaña de berenjena con parmesano, un trozo de carne roja...

Más información en Clos de l'Oratoire des Papes

Más información en Châteauneuf-du-Pape

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino calificado (guía 2023) 16,5/20

Acerca del vino:

Una nariz muy agradable, con aromas de frutos rojos machacados y dulces, especias y garriga. En boca es jugoso, con notas de cuero, té negro y un alcohol muy presente. El final está marcado por un toque de roble tostado. Redondo, embriagador y denso, estará en su mejor momento cuando el roble se haya integrado.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino calificado (guía 2023) 89-91/100

Acerca del vino:

El Châteauneuf-du-Pape 2022 desprende aromas de deliciosas bayas rojas, flores primaverales, savia, matorral mediterráneo y sutiles notas picantes. Se trata de un encantador Châteauneuf-du-Pape de cuerpo medio, lleno de vitalidad y placer, que brillará desde el primer momento.

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