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Domaine des Sénéchaux tinto 2015

Domaine des Sénéchaux rouge 2015

Châteauneuf-du-Pape|Vino tinto
Vino calificado 3.9/5Vino calificado 3.9/5Vino calificado 3.9/5Vino calificado 3.9/5Vino calificado 3.9/5
3.9/5 (12 clientes)

93/100

Robert Parker

17,5/20

Jancis Robinson

93/100

Wine Spectator

«Desde 2006, esta finca es propiedad de la familia Cazes (del Château Lynch-Bages en Pauillac), y los vinos parecen ganar en calidad con el paso de los años. El Châteauneuf-du-Pape 2015 es con cuerpo y suave. Este coupage rico y tánico de garnacha, syrah y monastrell ha pasado tiempo en toneles, barricas viejas y depósitos de hormigón, lo que da como resultado un vino potente y concentrado, con intensos aromas a cereza y especias. » (Wine Advocate 2017 - Robert Parker) Entrega en caja de madera para cualquier pedido de 6 botellas de este vino (excepto en el modo de entrega «Punto de recogida»).

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Ámbito

Domaine des Sénéchaux

Cosecha

2015

Denominación

Châteauneuf-du-Pape

Región

Ródano

Cepas

52% Grenache, 28% Syrah, 20% Mourvèdre

Tierra

Suelos de guijarros de cuarcita

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Vinificación

Fermentación de 24 días

Crianza

12 meses en toneles (56 %), barricas (26 %) y depósitos (18 %)

Grado alcohólico

14.5%

Ojo

Vestido de color granate

Nariz

Con intensos aromas a fruta madura y toques de canela y especias

Sabor

Complejo y sedoso, con notas de grosella negra y guinda, junto con un toque de regaliz y pan de especias. Final amaderado y tostado. Taninos sedosos.

Servir

A 16-18°C

Abrir

2 horas antes

Beber a partir de

2018

Beber antes

2030+

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Se recomienda acompañarlo con carnes rojas, caza...

Más información en Domaine des Sénéchaux

Más información en Châteauneuf-du-Pape

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega valorada (guía de 2019): 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Esta finca muy antigua y con una ubicación privilegiada, con suelos de guijarros, arcilla y safre, pasó a manos de la familia Cazes en 2006, propietaria, entre otros, del Lynch-Bages de Pauillac. Solo se elabora una única cosecha, tanto en blanco como en tinto, y las últimas añadas están indudablemente bien elaboradas, con un estilo clásico que poco a poco va afirmando su personalidad.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2017) 93/100 (Vino formidable)

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Spectator

Wine Spectator

Vino puntuado con 93/100 (Vino excepcional)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino puntuado con 17,5/20

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