Château de Vaudieu - Châteauneuf-du-Pape Val de Dieu 2021
93-95/100
Jeb Dunnuck
93/100
Robert Parker
92/100
Wine Spectator
«¡Aromas de frambuesa y grosella negra, ¡para comérselos!».
«Su profundo color púrpura desprende un magnífico aroma a frambuesa negra, grosella negra, grafito y madera sutilmente especiada. Este Châteauneuf puro, de cuerpo medio a pleno, elegante e increíblemente refinado, presenta unos taninos magníficos, una boca estructurada y equilibrada, y un excelente final.» (Jeb Dunnuck, 2022).
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Ojo
Vestido oscuro con reflejos violáceos
Nariz
Notas de crema de grosella negra, especias tostadas e incienso
Sabor
Potente, con taninos sedosos y envolventes, muy equilibrado y delicado, con bonitos aromas a frutos negros.
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A 16°C
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2035+
Maridajes de vinos y platos
Combina muy bien con una «gardianne» de toro o un cordero lechal...
Bettane & Desseauve
Finca con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
El castillo de Vaudieu, construido en 1767 por el almirante Gérin, teniente de la almirantazgo de Marsella, es uno de los tres castillos del siglo XVIII de Châteauneuf-du-Pape. El «Val de Dieu», del que deriva el nombre «Vaudieu», explota hoy en día 70 hectáreas, recuperadas gracias al impulso de Gabriel y Juliette Meffre, importantes comerciantes de Gigondas. En 1987, su hija Sylvette Bréchet tomó el relevo, a la que se unió en 1990 su hijo Laurent, quien emprendió obras de renovación de la bodega para facilitar la vinificación por parcelas. Las últimas añadas han sido muy acertadas, con un estilo preciso y potente, tanto en los blancos como en los tintos. ¡Habrá que seguirles la pista!
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2023) 93/100 (Vino formidable)
Acerca del vino:
Con un poco más de concentración y complejidad que la añada habitual, el Châteauneuf-du-Pape Val de Dieu 2021 revela aromas de piedras calentadas por el sol, especias secas, virutas de lápiz, aceitunas negras y cerezas negras. De cuerpo medio a pleno, es sedoso al paladar, con una acidez marcada y jugosa en el retrogusto.
Wine Spectator
Vino valorado con 92/100 (Vino excepcional)
Acerca del vino:
Un estilo jugoso y seductor que se inicia con notas de pulpa de cereza negra y regaliz, que se unen rápidamente a taninos firmes y roble tostado. El tomillo tostado se percibe en el fondo, con toques de regaliz negro y humo. Final estructurado y bien integrado.
Jeb Dunnuck
Vino calificado (guía 2022) 93-95/100
Acerca del vino:
El Châteauneuf-du-Pape Val De Dieu 2021 está elaborado con un 46 % de Syrah, un 42 % de Garnacha y un 12 % de Monastrell. Su color púrpura intenso desprende un magnífico aroma a frambuesa negra, grosella negra, grafito y madera sutilmente especiada. Este Châteauneuf puro, de cuerpo medio a pleno, elegante e increíblemente refinado, presenta unos taninos magníficos, un paso por boca estructurado y equilibrado, y un excelente final.
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de PATRICK P. Publicado el 15/01/2025
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