Vieux Donjon - Châteauneuf-du-Pape blanc 2023
94/100
RVF
91/100
Vinous
«¡Un blanco con un equilibrio impecable!»
«Flores blancas, madreselva, glicina, retama y algunas notas exóticas y especiadas, el conjunto es ligero, con una agradable profundidad mineral. El jugo es vivaz y equilibrado, en boca seduce por su riqueza controlada y su final tónico. Menos amplio que en 2022, pero más sabroso. » (Guía RVF 2025). ¡Un Châteauneuf-du-Pape blanco para degustar ahora mismo!
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Nariz
Con aromas cítricos y a pedernal.
Boca
Ataque vivo, fresco y mineral con notas de flores blancas.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2033
Maridaje de vinos y platos
Se aprecia con una crema de castañas, raviolis de langostinos, risotto de vieiras, brie con trufa...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2022) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Desde 1979, Marie-José y Lucien Michel gestionaron esta finca antes de cederla en 2008 a su hija Claire Michel-Fabre, a la que se unió su hermano François en 2012. Aunque las bodegas se encuentran en el pueblo de Châteauneuf-du-Pape, esta pequeña finca de 17 hectáreas está situada más bien en el norte de la denominación. Con un estilo suave, floral y muy elegante, Vieux Donjon se afirma como uno de los abanderados del estilo refinado y elegante que se espera de una denominación tan prestigiosa como Châteauneuf-du-Pape.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2025) 94/100
Domaine noté (guía 2022) 3*Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños explotados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico).
Acerca del vino:
Flores blancas, madreselva, glicina, retama y algunas notas exóticas y especiadas, el conjunto es ligero, con una hermosa profundidad mineral. El jugo es vivaz y equilibrado, el paladar seduce por su riqueza controlada y su final tónico. Menos amplio que en 2022, pero más sabroso.
Sobre el bodega :
Los vinos de la finca Vieux Donjon se encuentran entre los más finos, elegantes y regulares de la denominación Châteauneuf-du-Pape. Esta producción debería servir de modelo a los jóvenes viticultores que desean producir châteauneuf-du-pape refinados y no solo imponentes. Lucien Michel, viticultor meticuloso y talentoso, ha ido cediendo poco a poco el testigo a sus dos hijos, Claire, que se incorporó en 2007, y François, ingeniero agrónomo de formación, en 2012. Esta nueva generación continúa con armonía el estilo que ha dado fama a la finca, con dos cuvées de muy alta calidad. Los vinos se vinifican en cubas de hormigón y se crían en grandes barricas. El blanco se compone a partes iguales de clairette y roussanne. Los tintos solo se despalillan parcialmente, lo que no les impide ser delicados. La finca posee viñedos en los mejores terruños de la denominación (8 hectáreas en Pied Long, hermosas parcelas en Cabrières, Rayas, Cristia, compradas en 2013, Pied de Baud, Bois de Boursan, Le Mourre de Gaud...). Cabe señalar que la finca se amplía en 0,5 hectáreas en la parte baja de Cabrières, con viñedos blancos de clairette blanca y rosada.
Jancis Robinson
Ámbito calificado como «Recomendado»
Vinous
Vino calificado (guía 2024) 91/100
Acerca del vino:
Embotellado en febrero de 2024, el Châteauneuf-du-Pape Blanc 2023 despliega aromas de pera madura, membrillo, flores primaverales, pulpa de limón e hinojo. De cuerpo medio como mucho, el refrescante 2023 impacta en el paladar con una acidez viva, que en parte puede atribuirse a una conversión maloláctica bloqueada. Se trata de un hermoso Châteauneuf-du-Pape blanco.
Jeb Dunnuck
Domaine noté (guía 2020) Recomendado
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