Vieux Donjon - Châteauneuf-du-Pape blanc 2023
94/100
RVF
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Vinous
«¡Un vino blanco con un equilibrio impecable!»
«Flores blancas, madreselva, glicinia, retama y algunas notas exóticas y especiadas; el conjunto es fluido, con una bonita profundidad mineral. El vino es vivaz y equilibrado; en boca seduce por su riqueza controlada y su final tónico. Menos amplio que en 2022, pero más sabroso. » (Guía RVF 2025). ¡Un Châteauneuf-du-Pape blanco para degustar ya!
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Nariz
Con aromas de cítricos y piedra de fusil
Paladar
Ataque vivo, fresco y mineral, con notas de flores blancas
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2033
Maridajes de vinos y platos
Se recomienda acompañarlo con una crema de castañas, raviolis de langostinos, un risotto de vieiras o un brie a la trufa...
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2022) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Desde 1979, Marie-José y Lucien Michel gestionaron esta finca antes de ceder el testigo en 2008 a su hija Claire Michel-Fabre, a la que se unió su hermano François en 2012. Aunque las bodegas se encuentran en el pueblo de Châteauneuf-du-Pape, esta pequeña finca de 17 hectáreas está situada más bien en el norte de la denominación. Con un estilo suave, floral y muy elegante, el Vieux Donjon se afirma como uno de los abanderados del estilo refinado y elegante que se espera de una denominación de origen tan prestigiosa como Châteauneuf-du-Pape.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2025) 94/100
Bodega calificada (guía 2022) con 3 estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Acerca del vino:
Flores blancas, madreselva, glicinia, retama y algunas notas exóticas y especiadas; el conjunto es fluido, con una bonita profundidad mineral. El vino es vivaz y equilibrado; en boca seduce por su riqueza controlada y su final tónico. Menos amplio que en 2022, pero más sabroso.
Sobre el bodega :
Los vinos de la finca Domaine du Vieux Donjon se cuentan entre los más refinados, elegantes y consistentes de la denominación Châteauneuf-du-Pape. Esta producción debería servir de modelo a los jóvenes viticultores que deseen elaborar Châteauneuf-du-Pape refinados y no solo imponentes. Lucien Michel, viticultor meticuloso y talentoso, ha ido cediendo poco a poco el testigo a sus dos hijos: Claire, que se incorporó en 2007, y François, ingeniero agrónomo de formación, en 2012. Esta nueva generación continúa con armonía el estilo que ha forjado la reputación de la finca, con dos cuvées de muy alta calidad. Los vinos se vinifican en depósitos de hormigón y la crianza se realiza en grandes barricas. El blanco se compone a partes iguales de clairette y roussanne. Los tintos solo se despalillan parcialmente, lo que no les impide ser delicados. La finca posee viñedos en terruños muy bonitos de la denominación (8 hectáreas en Pied Long, bonitas parcelas en Cabrières, Rayas, Cristia, adquiridas en 2013, Pied de Baud, Bois de Boursan, Le Mourre de Gaud…). Cabe destacar que la finca se amplía en 0,5 hectáreas en la parte baja de Cabrières, con viñedos de clairette blanca y rosada.
Jancis Robinson
Finca calificada como «Recomendada»
Vinous
Vino calificado (guía 2024) 91/100
Acerca del vino:
Embotellado en febrero de 2024, el Châteauneuf-du-Pape Blanco 2023 despliega aromas de pera madura, membrillo, flores de primavera, pulpa de limón e hinojo. De cuerpo medio como mucho, el refrescante 2023 impacta en el paladar con una acidez viva, que puede atribuirse en parte a una maloláctica bloqueada. Se trata de un magnífico Châteauneuf-du-Pape blanco.
Jeb Dunnuck
Bodega valorada (guía 2020) Recomendada
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