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Xavier Vignon - La Réserve VII IX X

Xavier Vignon - La Réserve VII IX X

Châteauneuf-du-Pape|Vino tinto
Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5
4.7/5 (3 clientes)

96/100

Robert Parker

«Un nuevo Châteauneuf-du-Pape sin añada, elaborado a partir de las mejores barricas de la cosecha «Anonyme» de 2007 (43 %), 2009 (21 %) y 2010 (36 %). El Châteauneuf du Pape La Réserve es hedonista y decadente; ofrece una nariz opulenta de moras, frambuesas y pan de especias, así como notas de regaliz y flores machacadas. Magníficamente redondo, presenta una textura magnífica y conserva una frescura notable y mucha pureza. Este vino increíble y complejo debería poder conservarse durante 15 años o más. » (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)

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Ámbito

Xavier Vignon

Variedad

La Réserve VII IX X

Denominación

Châteauneuf-du-Pape

Región

Ródano

Cepas

Grenache, Mourvèdre, Counoise, Terret, Vaccarese, Muscardin

Tierra

cuatro parcelas en La Crau, Les Galets Roulés, Les Urgoniens y Les Sables

Viticultura

tradicional y esmerada

Vendimia

manuales

Vinificación

Mezcla de varias añadas (2007, 2009 y 2010). Fermentación en barricas.

Crianza

De 18 a 36 meses (según la añada) en barricas

Grado alcohólico

15%

Nariz

aromas generosos a mora, frambuesa, especias dulces, regaliz y flores machacadas

Sabor

Redondo y complejo, con una textura magnífica. Mucha frescura y pureza.

Servir

a 16-18 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2016

Beber antes

2028

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Se puede disfrutar con caza, guisos o carnes a la parrilla...

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Más información en Châteauneuf-du-Pape

Decantador

Decanter

Finca valorada Recomendada

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2014) 96/100 (Vino extraordinario)

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

Un nuevo Châteauneuf du Pape sin añada, elaborado a partir de las mejores barricas de la cosecha «Anonyme» de 2007 (43 %), 2009 (21 %) y 2010 (36 %). El Châteauneuf-du-Pape La Réserve es hedonista y decadente; ofrece una nariz opulenta de moras, frambuesas y pan de especias, así como notas de regaliz y flores machacadas. Magníficamente redondo, presenta una textura magnífica y conserva una frescura notable y mucha pureza. Este vino increíble y complejo debería poder conservarse durante 15 años o más.
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