Xavier Vignon

Xavier Vignon es enólogo asesor y trabaja en ilustres bodegas del valle del Ródano meridional, especialmente en Châteauneuf-du-Pape. Gracias a esta privilegiada posición y a su experiencia como enólogo itinerante (también ha trabajado en Australia, Nueva Zelanda, California, Burdeos y Champaña), Xavier Vignon tiene la oportunidad de comprar vinos procedentes de bodegas de renombre mundial (que no se ofrecen a los comerciantes tradicionales) y mezclarlos con otros más confidenciales, pero de igual calidad, para venderlos bajo su propia marca, llamada simplemente Xavier.

Según las oportunidades que se presentan, los vinos Xavier son de una calidad impecable, sin alcanzar los precios de las ilustres bodegas de las que proceden (y cuyos nombres nunca se revelan). Desde el vino de mesa hasta el Châteauneuf-du-Pape, pasando por el champán, los vinos Xavier ofrecen una relación calidad-precio excepcional. La marca está empezando a ser conocida en todo el mundo, y cada vez son más los catadores aficionados o profesionales que comentan los vinos Xavier.