Xavier Vignon

Xavier Vignon es enólogo asesor y colabora con prestigiosas bodegas del valle del Ródano meridional, especialmente en Châteauneuf-du-Pape. Gracias a esta posición privilegiada, y con la ayuda de su experiencia como «flying winemaker» (también ha trabajado en Australia, Nueva Zelanda, California, Burdeos y Champaña), Xavier Vignon tiene la oportunidad de adquirir vinos procedentes de bodegas reconocidas a nivel mundial (que no se ofrecen a los comerciantes tradicionales) y de mezclarlos con otros más exclusivos, pero de igual calidad, para venderlos bajo su propia marca, llamada simplemente Xavier.

A medida que surgen las oportunidades, las mezclas de Xavier Vins son, por tanto, de una calidad irreprochable, sin llegar a alcanzar los precios de las ilustres bodegas de las que proceden (y cuyos nombres nunca se revelan). Desde el vino de mesa hasta el Châteauneuf-du-Pape, pasando por el champán, los vinos Xavier ofrecen una relación calidad-precio excepcional. La marca está empezando a ser conocida en todo el mundo, y cada vez son más los catadores, tanto aficionados como profesionales, que comentan los vinos Xavier.