Xavier Vignon - Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme 2021
93/100
Robert Parker
92/100
James Suckling
"¡Definitivamente un gran vino!
"Por su carácter denso y sus aromas de frutos negros, este vino no parece proceder de la difícil añada 2021. Taninos ricos y aterciopelados redondean un paladar con cuerpo. Complejidad carnosa y especiada. Final audaz. Imperdible. (James Suckling 2023)
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Ojo
Color rojo intenso con reflejos rubí
Nariz
Un bouquet puro y vibrante de frambuesas negras, grosellas negras y licor de ciruelas, con notas de especias negras, pimienta blanca y negra, naranja confitada y violetas, chocolate y tierra removida.
Boca
Amplio y concentrado, con una textura homogénea y una estructura tánica amplia y granulosa, notas de fruta negra, frutos secos y piedras trituradas en el final, excelente retrogusto.
Servir
A 15-17°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2036
Guardia
10 a 15 años
Maridaje
Disfrutar con pato en salsa de aceitunas, raviolis de boletus, mousse de chirivía, bacon crujiente, pichón asado con boletus, codorniz rellena de setas...
Decanter
Zona recomendada
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2024) 93/100 (Vino formidable)
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
De sólo uno de los clientes consultores de Vignon, el Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme 2021 es ligeramente menos expresivo en nariz que su coupage CdP, pero muestra más fruta de cereza entre las fresas y las granadas. Tiene cuerpo, es rico y concentrado, con un final largo y tánico. Aunque su calidad es más o menos equivalente, su estilo es bastante diferente, con un potencial de envejecimiento probablemente ligeramente superior. La mezcla está compuesta por un 60% de Garnacha, un 15% de Mourvèdre, un 10% de Syrah, un 5% de Roussanne y Vaccarèse, un 3% de Muscardin y un 2% de Counoise. La fermentación y el envejecimiento se llevan a cabo en una amplia variedad de recipientes, incluida una gran proporción de ánforas.
Jancis Robinson
Domaine noté Recomendado
James Suckling
Vino calificado (guía 2023) 92/100
Domaine noté Recomendado
Sobre el vino :
Por su carácter denso y sus aromas de frutos negros, este vino no parece proceder de la difícil añada 2021. Taninos ricos y aterciopelados redondean un paladar con cuerpo. Complejidad carnosa y especiada. Final audaz. Imperdible. Mezcla de 60% Garnacha, 15% Mourvèdre, 10% Syrah, 5% Vaccarèse, 5% Roussanne, 3% Muscardin y 2% Counoise. Para beber o guardar.
Jeb Dunnuck
Domaine noté Recomendado
PRECIO 1JOUR1VIN
33
.90
Cash Back 2.00%