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Domaine Pierre Gaillard - Condrieu Fleur d'Automne 2011 (50 cl)

Domaine Pierre Gaillard - Condrieu Fleur d'Automne 2011 (50cl)

Fleur d'Automne es un Condrieu generoso y fresco, una sutil mezcla de aromas de botritis con las notas frutales y florales de la variedad Viognier. La maduración prolongada garantiza una acidez que equilibra armoniosamente la elevada concentración de azúcar de las bayas. Toda la carnosidad y la untuosidad naturales de la variedad Viognier en este terruño.

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Ámbito

Domaine Pierre Gaillard

Variedad

Fleur d'Automne

Cosecha

2011

Denominación

Condrieu

Región

Ródano

Cepas

100% Viognier

Tierra

arenas ligeras de granitos detríticos

Viticultura

lo más natural posible: control de los aportes y de los fertilizantes orgánicos en función de las necesidades reales de las viñas

Vendimia

manuales

Vinificación

Fermentación alcohólica en barricas, a una temperatura controlada de entre 15 y 18 °C

Crianza

6 meses en barricas de roble de grano fino (Allier y Nevers), con un 10 % de barricas nuevas

Azúcares residuales

200 g/l

Ojo

bonito vestido dorado

Nariz

una sutil mezcla de los aromas de botritis con los aromas frutales y florales del Viognier

Sabor

La acidez equilibra armoniosamente la elevada concentración de azúcar de las bayas, dando como resultado un vino generoso y fresco

Servir

a 12-14 °C

Abrir

Media hora antes

Beber a partir de

2013

Beber antes

2021

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