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Domaine Pierre Gaillard - Côte-Rôtie 2011

Domaine Pierre Gaillard - Côte-Rôtie 2011

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (1 clientes)

Notas: Robert Parker 87-90/100, Bettane & Desseauve 16/20, RVF 14,5/20
«El estilo moderno del Côte Rôtie 2011 clásico presenta muchos aromas de roble tostado, con una elegante nota de frambuesa, pastel de frutas navideño y especias. Afrutado y de cuerpo medio, con un estilo delicioso. Para consumir durante sus primeros 7 u 8 años». (Wine Advocate - Robert Parker)

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Ámbito

Domaine Pierre Gaillard

Cosecha

2011

Denominación

Côte-Rôtie

Región

Ródano

Cepas

90% Syrah, 10% Viognier

Tierra

esquistos Côte Blonde y Côte Brune

Viticultura

lo más natural posible: control de los aportes y fertilizantes orgánicos en función de las necesidades reales de las viñas.

Vendimia

manuales

Vinificación

Maceración pre-fermentativa en frío, fermentación alcohólica a 35 °C. Fermentación maloláctica en barricas.

Cría

18 meses en barricas de roble de grano fino (Allier y Nevers), 50 % nuevas con oxigenación cada 4 meses.

Ojo

color granate bastante intenso

Nariz

afrutado, con notas de grosella negra, mora y especias dulces

Boca

El viognier aporta una complejidad aromática adicional, así como untuosidad, envolviendo los taninos del syrah.

Servir

a 16-18 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2013

Beber antes

2024

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

A d&eacute;guster sur des terrines, un navarin d'agneau, des fromages type Munster, Livarot...<br/>

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Valoración de los clientes

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4/5

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Comentario y opinión de M. RENE G. Publicado el 12/10/2014

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