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Domaine Guy Farge - Cornas Harmonie 2015

Domaine Guy Farge - Cornas Harmonie 2015

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (1 clientes)

91/100

Robert Parker

16/20

Bettane & Desseauve

Cité

Hachette

«Un jugo de frutos negros con mucho cuerpo, taninos aún un poco firmes pero bien granulados, precisión, persistencia, un vino agradable en preparación». (Guía Bettane & Desseauve de los vinos de Francia 2018)

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Ámbito

Domaine Guy Farge

Variedad

Harmonie

Cosecha

2015

Denominación

Cornas

Región

Ródano

Cepas

100% Syrah

Tierra

Granítico

Viticultura

Agricultura sostenible, trabajos exclusivamente manuales.

Vendimia

Manuales, parcela de Reynard viejas viñas y Sauman.

Vinificación

Fermentación de un mes con racimo entero, remontados y descargos diarios.

Cría

En barricas de 400 litros de 5 vinos durante 12 meses, completados con 2 meses en cubas.

Grado alcohólico

13 %

Ojo

Bonito color púrpura muy intenso y profundo.

Nariz

Expresivo, con matices de frutos rojos y negros (mora, cereza) mezclados con notas aromáticas y especiadas (bayas de Sichuan, violeta, cereza al alcohol, sílice).

Boca

Fino y mineral, buen volumen en boca construido sobre taninos suaves y sedosos.

Servir

A 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2018

Beber antes

2025

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con carnes rojas a la parrilla, carnes blancas, quesos...

Más información en Domaine Guy Farge

Más información en Cornas

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2018) 16/20 (Vino muy bueno)

Domaine noté (guía 2019) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones).

Acerca del vino:

Un vino tinto con mucho cuerpo, taninos aún un poco firmes pero bien estructurados, precisión, persistencia, un vino agradable en preparación.

Sobre el bodega :

A menudo preferimos los tintos a los blancos, que suelen ser pesados y carecer de frescura.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2018) Citado (vino logrado)

Acerca del vino:

Aún cerrado en esta fase de cata, este vino desprende discretas notas ahumadas y picantes tras la aireación. Animal y especiado en boca, también resulta redondo y sutil, con una agradable finura tánica. Un Cornas de gran clasicismo, que evolucionará bien.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2017) 91/100 (Vino formidable)

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

Cornas Harmonie 2015 ya es fácilmente accesible. El vino es robusto y concentrado, con aromas puros de cassis y taninos suaves que se prolongan en un final ligeramente polvoriento. No, no es un ejemplo de Cornas complejo, pero es un buen esfuerzo y, a diferencia de muchos 2015, este se debe consumir en su juventud.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 1 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de ERIC C. Publicado el 25/02/2021

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