Domaine de Poulvarel - Costières de Nîmes Les Perrottes 2020
Este ensamblaje, compuesto principalmente por Syrah, Garnacha y Cinsault, ofrece una nariz expresiva con notas de trufa, frutos negros, haba de cacao y mentol. En boca es amplio y generoso, fresco y sedoso, con un final largo. Les Perrottes 2020, ¡una auténtica delicia!
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Ojo
Color granate intenso.
Nariz
Hermosa complejidad aromática, donde el toque a madera combina con frutas muy maduras y notas de alcanfor.
Boca
Amplio y generoso, fresco y sedoso, con buena estructura y final largo.
Servir
A 16°C
Abrir
1 hora antes en una jarra
Beber antes
2028
Maridaje de vinos y platos
Se aprecia con un conejo a las hierbas, una paletilla de cordero, un tajín de ternera...
Bettane & Desseauve
Denominación calificada con 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones).
Sobre el bodega :
En 2004, Pascal Glas tomó la decisión de hacerse cargo de los viñedos familiares tras más de veinte años elaborando vino en las bodegas cooperativas del sur de Francia. Situado en el límite noroeste de la denominación Costières de Nîmes, elabora vinos francos y honestos, con un equilibrio y una pureza de fruta ejemplares. Son vinos refrescantes, con una gran profundidad de fruta, sin resultar nunca exagerados.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2023) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Pascal Glas y su esposa Élisabeth se hicieron cargo de la finca familiar en 2004, tras el cierre de la cooperativa de Sernhac. En la actualidad, explotan un viñedo de 45 hectáreas y producen vinos Costières-de-Nîmes, que aparecen regularmente en estas páginas, así como un IGP. Con la certificación HVE desde 2014, la finca se encuentra en proceso de conversión a la agricultura ecológica.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2021) Cité
Wine Enthusiast
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
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