Domaine Jasmin - Côte Rôtie La Giroflarie 2023

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Esta pequeña bodega cultiva once parcelas repartidas por ocho parajes de Côte-Rôtie, a partir de las cuales Patrick Jasmin elabora un único vino de coupage que requiere varios años de crianza. Una bodega de gran prestigio.

Decanter

Robert Parker - Wine Advocate

Sobre el bodega :

Patrick Jasmin es la cuarta generación de su familia en explotar las seis hectáreas (actualmente) de Côte Rôtie de la finca. Desde 2015, también cuenta con 12 hectáreas de Collines Rhodaniennes précoces. Jasmin utiliza barricas de roble de distintos tamaños, con un máximo del 30 % de roble nuevo en el conjunto. La cuvée de lujo, Oléa, puede tener una proporción mayor, ya que se trata de una selección de barricas, pero esto significa que un 15 %-20 % de roble nuevo es más típico de la cuvée principal de la finca, La Giroflarie. Las uvas se despalillan (desde mediados de los años noventa), con fermentación bajo sombrero sumergido para una extracción suave y aproximadamente un 5 % de viognier. El resultado son vinos aromáticos de texturas sedosas pero con una estructura admirable. Sin duda, merecen más atención por parte de los consumidores.

Vinous

Acerca del vino:

El Côte-Rôtie La Giroflarie 2023 revela su carácter a través de intensas notas de cereza negra, polvo de grafito, ciruela negra y pulpa. Unas notas ligeramente perfumadas de cedro añaden un toque de matiz. De cuerpo medio y concentrado, la añada 2023 es un Côte-Rôtie de estructura suave, dotado de una frescura impecable, que culmina en un final persistente con toques especiados.

Jeb Dunnuck

Acerca del vino:

Maduro y redondo, con un estilo suave e increíblemente elegante, el Côte Rôtie La Giroflarie 2023 ofrece aromas de frutos rojos y negros maduros, especias, incienso floral y tierra arcillosa. Es de cuerpo medio a pleno, con un paladar redondo, complejo y armonioso, taninos agradables y un final excepcionalmente largo. Está 100 % despalillado y cofermentado con un 5 % de Viognier.