Domaine Pichat - Côte-Rôtie Œnothèque Le Champon 2019
94-96/100
Jeb Dunnuck
91-94/100
Robert Parker
93/100
Vinous
«Una expresión demostrativa en la que la fruta compite en intensidad».
«Solo se han embotellado 650 botellas del Côte-Rôtie Oenothèque Le Champon 2019, un tinto con cuerpo, potente, con aspecto de superventas, que presenta un perfil aromático intenso. En nariz destacan el regaliz fundido, la compota de cerezas negras, el tabaco, el suelo del bosque, el grafito y un toque de vainilla. Construido en torno a taninos de madera maciza, este atrevido 2019 tiene todo el interés de permanecer un año más en una bodega fresca para suavizarse». (Vinous 2024)
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Ojo
Color limpio, muy intenso, púrpura oscuro con reflejos rojizos y caoba.
Nariz
Vestido con un elocuente aroma a madera, en nariz destaca la fruta madura y confitada con notas florales, especiadas y tostadas: madera fresca, moka, alcaparras y tapenade, rosa marchita, vainilla, cacao y pimentón.
Boca
Potencia equilibrada que implica el tono cálido y meloso de los aromas, la profundidad sedosa de la materia y la flexibilidad envuelta en la estructura.
Servir
A 16-18°C
Abrir
1 hora antes, en una jarra
Beber a partir de
2027
Beber antes
2034+
Maridaje de vinos y platos
Se degusta con una terrina de carne, venado con foie gras, un entrecot madurado, magret de pato con colmenillas...
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2025) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Tras estudiar en Beaune y adquirir experiencia en Estados Unidos y en la región de Burdeos, en la finca de su esposa (Ch. Filliol), Stéphane Pichat regresó a su tierra natal para dar un nuevo impulso a esta antigua propiedad, fundada por sus bisabuelos. Instalado en 2000, se lanzó al embotellado y, a partir de 5 hectáreas en Côte-Rôtie y Condrieu, elaboró vinos de una calidad siempre impecable.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2022) 91-94/100 (Vino formidable)
Acerca del vino:
Más abierto y opulento que los demás embotellados de Pichat, el Cote Rotie Oenotheque 2019 ofrece aromas de cerezas negras al brandy y especias secas. Es muy maduro, concentrado y rico, con sabores cercanos al postre, un paladar rico y aterciopelado y un final largo y suavemente tánico. Ha envejecido dos años en barricas nuevas de 400 litros y luego 19 meses en barricas que se utilizaron para la crianza del Condrieu.
Vinous
Vino calificado (guía 2024) 93/100
Acerca del vino:
Solo se han embotellado 650 botellas del Côte-Rôtie Oenothèque Le Champon 2019, un tinto con cuerpo, potente, con aspecto de superproducción, que presenta un perfil aromático intenso. En nariz destacan el regaliz fundido, la compota de cerezas negras, el tabaco, el suelo forestal, el grafito y un toque de vainilla. Construido en torno a taninos de madera maciza, este atrevido 2019 tiene todo el interés de permanecer un año más en una bodega fresca para suavizarse.
Jeb Dunnuck
Vino calificado (guía 2022) 94-96/100
Acerca del vino:
Muestra catada en barrica: El Côte Rôtie Oenothèque 2019 es una producción muy pequeña que no ha sido despalillada y que pasará cerca de cuatro años envejeciendo en barrica. Su color púrpura/ciruela intenso revela un Côte Rôtie carnoso, sanguíneo, rico, con cuerpo y exótico, que ofrece potentes notas de frutos rojos y negros, carne sangrienta, vainilla, grafito y pimienta molida. Es corpulento, concentrado y tánico, pero me gusta su densidad en el paladar y su equilibrio general. Será interesante ver cómo este cachorro gestiona sus cuatro años en barricas de roble, pero por ahora todo parece ir bien.
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y opinión de YANN H. Publicado el 20/07/2025
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PRECIO 1JOUR1VIN
90
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