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Yves Cuilleron - Côte-Rôtie Madinière 2022

Yves Cuilleron - Côte-Rôtie Madinière 2022

91/100

Jeb Dunnuck

(Notas de la cosecha 2021)
syrah
frutos negros
costillas de cordero

«¡Un Côte-Rôtie magnífico para degustar ahora mismo o guardar en la bodega!».

Madinière lleva el nombre del arroyo que discurre al pie de la ladera donde se plantan las viñas de Syrah. Criado durante 16 meses en barricas, el vino revela, con elegancia y delicia, un aroma profundo típico de la variedad: frutas de hueso, violeta y pimienta blanca. En boca, todo delicadeza, es fresco al principio y luego se muestra aterciopelado y crujiente.

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Ámbito

Yves Cuilleron

Variedad

Madinière

Cosecha

2022

Denominación

Côte-Rôtie

Región

Ródano

Cepas

97% Syrah, 3% Viognier

Tierra

Suelos de esquisto típicos del norte de la denominación, en la costa marrón.

Viticultura

Razonada, sin insecticidas ni pesticidas

Vendimia

Manuales

Vinificación

Fermentación de aproximadamente 3 semanas en cubas abiertas con control de temperatura, remontados y pisados regulares, fermentación maloláctica en barricas con levaduras naturales.

Cría

18 meses en barricas

Grado alcohólico

12%

Ojo

Color intenso, de un rojo pronunciado.

Nariz

Armonioso y sutil, con la jugosidad y el toque picante típicos de la syrah, sobre aromas de compota de frutos negros.

Boca

Amplio y carnoso, ataque fresco, buen equilibrio entre la fruta y los taninos aterciopelados, persistencia fresca.

Servir

A 14-16°C

Abrir

1 hora antes

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Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con carnes delicadas, un costillar de cordero en costra y caviar de berenjena...

Más información en Yves Cuilleron

Más información en Côte-Rôtie

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Dominio calificado con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Yves Cuilleron es el viticultor más importante de todo el norte del Ródano, con 65 hectáreas en explotación y una veintena de referencias, principalmente en Saint-Joseph, Condrieu y Côte Rôtie, solo el crozes se compra en uva. Las levaduras autóctonas y la crianza en madera (9 meses para los blancos y 18 meses para los tintos) definen un estilo ciertamente amaderado, pero en el que cada terruño acaba expresándose. A partir de la añada 2015, cada denominación ofrece una cuvée con el nombre de un lugar. Una de las direcciones de referencia en el valle del Ródano.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2024) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Una referencia en el valle septentrional, especialmente por sus condrieu. Establecido en Chavanay, Yves Cuilleron se hizo cargo en 1987 de la propiedad creada en 1920 por su abuelo paterno y gestionada posteriormente por su tío Antoine. Poco a poco, ha ampliado la finca (70 ha en la actualidad), plantada con alta densidad y gestionada de forma muy razonable en la orilla derecha del Ródano (Condrieu, Côte-Rôtie, Saint-Joseph, Saint-Péray y Cornas) y, desde 2012, en la orilla izquierda (Crozes-Hermitage).

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).

Sobre el bodega :

En 1987, Yves Cuilleron se hizo cargo de la finca familiar creada por su abuelo en 1920. Dinámico y emprendedor, Yves no ha dejado de desarrollar la finca, que hoy se extiende sobre 90 hectáreas en las principales denominaciones del norte del valle del Ródano, complementada con una actividad comercial. El estilo de los vinos se ha refinado en los últimos años y se está potenciando el terruño gracias a una interesante gama de cuvées parcelarias. Es una casa de confianza.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino puntuado (guía 2024) 91/100 (Añada 2021)

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