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Domaine de la Brunely - Côtes du Rhône Villages Massif d'Uchaux 2012

Domaine de la Brunely - Côtes du Rhône Villages Massif d'Uchaux 2012

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La cosecha Massif d'Uchaux se abre armoniosamente con aromas de fruta madura y notas especiadas bastante complejas. Es un tinto amplio y suave en boca, con taninos bien estructurados, elegante y con una agradable persistencia aromática. ¡Un Côtes du Rhône Villages muy agradable que merece la pena descubrir!

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Dominio

Domaine de la Brunely

Variedad

Massif d'Uchaux

Cosecha

2012

Denominación

Côtes-du-Rhône Villages

Región

Ródano

Cepas

50% Grenache, 30% Syrah, 15% Carignan, 5% Cinsault

Tierra

arcilla roja y guijarros de arenisca, luego margas pedregosas y limosas

Viticultura

edad de las viñas de 15 a 60 años, rendimiento medio de 36 hl/ha

Vendimia

parcialmente manual

Vinificación

Maceración de 15 a 20 días con control de temperaturas de 24 °C a 28 °C.

Cría

De 10 a 12 meses en depósitos de hormigón, y luego de 2 a 3 meses en botella.

Graduación alcohólica

14%

Ojo

transparente, color rubí brillante

Nariz

con aromas de fruta madura, notas especiadas, bastante complejo

Boca

Amplio, suave, con taninos bien estructurados, elegante y con una agradable persistencia aromática.

Servir

a 14-16 °C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2014

Beber antes

2018

Maridaje

Maridaje

Para degustar con cordero, caza menor, carnes rojas o a la parrilla, quesos...

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