Domaine Chamfort - Côtes du Rhône Sablet 2013

Name: Domaine Chamfort - Côtes du Rhône Sablet 2013
Brand: Finca Chamfort
Rating: 3.7 (10 reviews)

Côtes-du-Rhône Villages|Vino tinto

3.7/5 (10 clientes)

«Un vino agradable al paladar, suave pero con profundidad. Una fruta muy apetecible, fresca pero perfectamente equilibrada en su madurez. Los taninos envuelven la fruta sin dominarla.» (RVF, junio de 2014 - Especial Añada 2013) En la frontera con la famosa denominación de origen Gigondas, la parcela de Côtes-du-Rhône Sablet de la finca Chamfort se encuentra en una terraza, en las alturas del pueblo. Allí se cultivan syrahs de unos veinte años y garnachas de unos cincuenta años. Se trata de un vino fino que presenta una hermosa fruta roja y una frescura excepcional.

¡Compra tus vinos Chamfort al mejor precio en una venta privada!

Sitio web calificado

21 163 opiniones

-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Campo

Domaine Chamfort

Variedad

Sablet

Cosecha

2013

Denominación

Côtes-du-Rhône Villages

Región

Ródano

Cepas

70% Grenache Noir, 30% Syrah

Tierra

suelos de arena y grava, en terrazas de poca pendiente

Viticultura

tradicional y respetuosa con el medio ambiente. Sin uso de herbicidas, labranza...

Vendimia

en su punto óptimo

Elaboración del vino

Fermentación de 30 días para la garnacha y de 25 días para la syrah. Levaduras autóctonas. Remontados y descargas al principio, seguidos de una maceración en caliente al final.

Cría

De 12 a 18 meses, el 50 % en barricas de madera y el 50 % en depósitos de hormigón

Ojo

color rojo rubí con un matiz violáceo

Nariz

Delicado. Bonitos aromas a frutos rojos, con notas florales y especiadas.

Paladar

Taninos untuosos y densos. Final largo que destaca notas de fruta confitada y pimienta.

Servir

a 16-18 °C

Abrir

Media hora antes

Beber a partir de

2015

Beber antes

2018

Maridajes de vinos y platos

para acompañar carne roja a la parrilla, un plato de lasaña de ternera, ...

Más información en Domaine Chamfort

Más información en Côtes du Rhône

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2016) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Formado junto al brillante Alain Paret (su Saint-Joseph 420 nuits es magnífico), Vasco Urruty Perdigao está al frente de esta bodega, que cuenta con unos terruños magníficos en Sablet, Rasteau y Vacqueyras. Con la ayuda de su esposa Sonia, ambos forman un dúo de viticultores innovadores y apasionados. Desde hace varios años se ha emprendido un proceso hacia la agricultura ecológica y los avances en materia de crianza son numerosos. ¡Una bodega que va en ascenso! ¡Enhorabuena!

Valoración de los clientes

3.7/5

en 10 opiniones