Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône Le Bouquet des Garrigues blanc 2024
92/100
James Suckling
"¡Un bouquet primaveral para esta cuvée gourmet!
"Un blanco suculento, preciso y vivo, con notas de pera verde, melocotón blanco, hueso y algunas almendras. De cuerpo medio con un toque de frescura en el paladar medio. Crujiente pero relajado, con un discreto carácter frutal en el sabroso y táctil final". (James Suckling 2025)
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Ojo
Nápoles color amarillo cristalino
Nariz
Elegante y preciso, con notas minerales seguidas de deliciosos aromas de melocotón jugoso, caviar de limón y agua de rosas.
Boca
Profundo y preciso, notas de miel y piña, textura pura con un final franco
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2034
Maridaje
Maridar con ensalada de hinojo con pesto y salmonetes a la plancha, ostras con chalota y crema de berros, ceviche de dorada con aguacate y fruta de la pasión, filete de pollo de Bresse con crema ligera y espárragos de arena...
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2024) 3*Estrellas (Producción de alta calidad, una referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Sylvie Vacheron, a la que recientemente se ha unido su hija Marilou, cuenta con un viñedo en el noreste de la denominación, parte del cual produce excelentes Côtes-du-Rhône, muy cerca de Châteauneuf-du-Pape. Éstos alcanzan un nivel de expresión muy elevado, con una sustancia hábilmente elevada y larga. Los vinos de Châteauneuf-du-Pape han entrado a formar parte del selecto círculo de los mejores vinos de la denominación, y se elaboran de acuerdo con la naturaleza de su terruño.
Decanter
Zona clasificada (guía 2022) Recomendada
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Dirigida por Sylvie Vacheron desde hace más de 20 años, en colaboración con el enólogo Bruno Gaspard, esta propiedad ecológica cuenta con 54 hectáreas de viñedo, de las cuales 9 hectáreas en Châteauneuf-du-Pape y 44 hectáreas en Côtes-du-Rhône (una parte de las cuales, Le Clos, está incluida en la zona de denominación de Châteauneuf). La adquisición en 2020 de Dom. de Panisse, 6,5 ha en Châteauneuf y 5 ha en Côtes-du-Rhône, está destinada a instalar a la nueva generación: Axel y Marilou, los hijos de Sylvie.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2023) Recomendado (Productor de vino recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
Siempre una de mis visitas más esperadas, Le Clos du Caillou sigue produciendo algunos de los Châteauneuf más finos y consistentes, año tras año. Le Clos du Caillou sigue produciendo, año tras año, algunos de los mejores y más consistentes Châteauneuf. Marilou Vacheron y Bruno Gaspard suelen ser francos en sus valoraciones de las añadas.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Fincas clasificadas (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
Clos du Caillou, una finca de 53 hectáreas en la comuna de Courthézon, cuenta con certificación ecológica desde 2010. Sylvie Vacheron y sus hijos, Marilou y Axel, que han regresado recientemente a la finca, han desarrollado los vinos para dotarlos de mayor finura y profundidad. Con la incorporación de Château de Panisse en 2020, Clos du Caillou ha adquirido otras 6,5 hectáreas en Châteauneuf-du-Pape y 7,5 hectáreas en Côtes du Rhône. También se incluyen viñas viejas de Cinsault plantadas en los años 50 y de Garnacha que datan de los años 20.
Jancis Robinson
Domaine noté Recomendado
Vinous
Zona clasificada (guía 2023) Recomendada
James Suckling
Vino calificado (guía 2025) 92/100
Sobre el vino :
Un blanco suculento, preciso y vivo, con notas de pera verde, melocotón blanco, hueso y algunas almendras. De cuerpo medio con un toque de frescura en el paladar medio. Crujiente pero relajado, con un discreto carácter afrutado en el sabroso y táctil final. Elaborado con uvas de cultivo ecológico. Para disfrutar o conservar.
Jeb Dunnuck
Zona clasificada (guía 2023) Recomendada
Sobre el bodega :
La familia Vacheron, Bruno Gaspard y el asesor Philippe Cambie siguen haciendo magia en esta modesta finca situada en el extremo oriental de Châteauneuf du Pape. Producen una gran cantidad de vinos base, todos ellos notables, con con sus dos vinos insignia de Châteauneuf du Pape, Quartz y La Réserve, coqueteando con la perfección en casi todas las añadas. la perfección en casi todas las añadas.
PRECIO PROPIEDAD
14
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