Clos du Caillou

El Clos du Caillou, dirigido con pasión por Sylvie Vacheron y sus hijos, es una explotación vitícola situada en el municipio de Courthézon, con una superficie de 53 hectáreas en las denominaciones Côtes-du-Rhône y Châteauneuf-du-Pape. El viñedo de Clos du Ca illou se beneficia de un terruño excepcional compuesto principalmente por guijarros rodados y arenas filtrantes.

Los viñedos de Clos du Caillou se cultivan respetando la naturaleza: enmiendas y abonos orgánicos, laboreo regular sin herbicidas, vendimia manual. Este rigor ha permitido a la propiedad de Clos du Ca illou obtener una calidad de uva irreprochable y producir algunos de los mejores néctares del Valle del Ródano Meridional.