1jour1vin
21 715 opiniones de clientes
Ventas
Guía de vinos
Vinos del Ródano
Côtes du Rhône
Clos du Caillou
Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône Le Bouquet des Garrigues blanc 2025
Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône Le Bouquet des Garrigues blanco 2025

Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône Le Bouquet des Garrigues blanc 2025

Côtes du Rhône|Vino blanco|Ecológico

92/100

James Suckling

91/100

Robert Parker

91/100

Jeb Dunnuck

(Notas de la añada 2024)
delicadeza
preciso
aperitivo

«¡Un bouquet primaveral para esta deliciosa cosecha!»

El «Bouquet de Garrigues» blanco, con aromas de rosa y melocotón, complementado en boca con notas de piña y miel y un final largo y preciso, marida a la perfección con pescados, ya sean al horno, en carpaccio o en medallones. ¡Un equilibrio perfecto entre intensidad y frescura!

¡Compra tus vinos Clos du Caillou al mejor precio en una venta privada!

Sitio web calificado
21 715 opiniones
-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Clos du Caillou

Variedad

Le Bouquet des Garrigues

Cosecha

2025

Denominación

Côtes du Rhône

Región

Ródano

Cepas

40% Clairette, 20% Grenache blanc, 20% Viognier, 10% Roussanne, 10% Bourboulenc

Tierra

Suelos arenosos formados por guijarros redondeados, situados en la zona de «Les Garrigues»

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Prensado neumático de racimos enteros, decantación en frío durante toda una noche a 10 °C, fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura

Crianza

En cubas de acero inoxidable con control de temperatura

Grado alcohólico

13%

Ecológico

Sí

Ojo

Vestido amarillo cristalino de Nápoles

Nariz

Elegante y preciso, con notas minerales seguidas de deliciosos aromas a melocotón jugoso, caviar de limón y notas de agua de rosas

Sabor

Intenso y preciso, con notas de miel y piña, textura limpia y un final franco y preciso

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2035

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Combina muy bien con una ensalada de hinojo con pesto y salmonetes a la parrilla, ostras con crema de chalota y berros, un ceviche de dorada con aguacate y maracuyá, un filete de pollo de Bresse con crema ligera y espárragos de arena...

Más información en Clos du Caillou

Más información en Côtes du Rhône

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2024) con 3*estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Sylvie Vacheron, a la que se ha unido recientemente su hija Marilou, cuenta con un viñedo situado al noreste de la denominación, parte del cual produce excelentes Côtes-du-Rhône, muy cerca de las tierras de Châteauneuf-du-Pape. Estos últimos alcanzan un nivel de expresión muy elevado, con vinos hábilmente criados y de gran persistencia. Los Châteauneuf-du-Pape se han incorporado al selecto círculo de los mejores vinos de la denominación y se presentan en diferentes variantes según las características de su terruño.
Decantador

Decanter

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Dirigida por Sylvie Vacheron desde hace más de 20 años, junto con Bruno Gaspard, enólogo, esta bodega, que practica la agricultura ecológica, cuenta con un viñedo de 54 ha, de las cuales 9 ha se encuentran en Châteauneuf-du-Pape y 44 ha en Côtes-du-Rhône (una parte de las cuales, Le Clos, se encuentra enclavada en la zona de la denominación de origen Châteauneuf). La adquisición en 2020 del Dom. de Panisse, con 6,5 ha en Châteauneuf y 5 ha en Côtes-du-Rhône, tiene como objetivo dar paso a la nueva generación: Axel y Marilou, los hijos de Sylvie.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2025) 91/100 (Vintage 2024) (Vino formidable)

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

Le Clos du Caillou, que sigue siendo una de mis visitas más esperadas, continúa elaborando algunos de los Châteauneuf más bellos y coherentes, año tras año. Marilou Vacheron y Bruno Gaspard suelen ser sinceros en sus valoraciones de las añadas.
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionarán al degustar los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

Le Clos du Caillou, una finca de 53 hectáreas situada en el municipio de Courthézon, cuenta con certificación ecológica desde 2010. Sylvie Vacheron y sus hijos, Marilou y Axel, que han regresado recientemente a la finca, han logrado que los vinos ganen en finura y profundidad. Junto con el Château de Panisse en 2020, Le Clos du Caillou ha adquirido 6,5 hectáreas más en Châteauneuf-du-Pape y 7,5 en Côtes du Rhône. También forman parte de la adquisición viñas viejas de cinsault plantadas en la década de 1950 y garnachas de la década de 1920.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Finca calificada como «Recomendada»

Vinous

Vinous

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

James Suckling

James Suckling

Vino puntuado (guía 2025) con 92/100 (añada 2024)

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino puntuado (guía 2025) con 91/100 (añada 2024)

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

Sobre el bodega :

La familia Vacheron, Bruno Gaspard y el asesor Philippe Cambie siguen haciendo magia en esta finca de tamaño modesto situada en el extremo este de Châteauneuf-du-Pape. Elaboran una gran variedad de cuvées, todas ellas notables, con sus dos joyas de Châteauneuf-du-Pape, el Quartz y La Réserve, que rozan la perfección en prácticamente todas las añadas.

Cargando...