Domaine Duseigneur - Odyssée 2019
Una bonita introducción al universo de la bodega, guiada por una cultura biodinámica. Este Côtes du Rhône Villages procede de una parcela con predominio de suelos arcilloso-arenosos. Una mezcla de Garnacha y Syrah que desarrolla una nariz brillante de frutos rojos, especiada y con un marcado carácter mediterráneo en boca. De cuerpo medio y denso en boca, ya es delicioso, ¡respaldado por una agradable frescura!
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Nariz
Frutos rojos densos, especias, pimienta
Boca
Carácter y frescura, un vino magnífico y equilibrado.
Servir
A 16-18°C
Beber antes
2025
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con carne de ternera, cordero, aves en salsa, parrilladas...
Bettane & Desseauve
Denominación calificada con 2 estrellas (una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
La finca, de unas treinta hectáreas, se divide en dos partes, en los municipios de Saint-Laurent-des-Arbres y Lirac. En la orilla derecha del Ródano, el terruño está formado por guijarros redondeados, sobre suelos inicialmente arcilloso-calcáreos y luego arenosos. Desde la creación de la finca, la familia Duseigneur siempre ha cultivado sus tierras de forma natural, respetando al máximo la naturaleza de los suelos, y hoy en día practica la biodinámica. Las diferentes cosechas tienen todas una estructura seria y suelen ser bastante cerradas en su juventud. La finca también produce una segunda gama bajo la marca domaine-de-mayran. Observamos que las últimas añadas han ganado en finura y textura, sin duda gracias a su reciente colaboración con el enólogo Philippe Cambie.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)