Domaine Duseigneur - Odyssée 2019
Una buena introducción al mundo de la finca, guiada por la viticultura biodinámica. Este Côtes du Rhône Villages procede de una parcela de suelo predominantemente arcillo-arenoso. Mezcla de garnacha y syrah, desarrolla una nariz chispeante de fruta roja, especias y un marcado carácter mediterráneo en boca. De cuerpo medio y denso en boca, ya es delicioso, sostenido por un agradable frescor.
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Nariz
Frutos rojos densos, especias, pimienta
Boca
Carácter y frescura, un vino magníficamente equilibrado
Servir
A 16-18°C
Beber antes
2025
Maridaje
Disfrútelo con ternera, cordero, aves en salsa, carnes a la parrilla...
Bettane & Desseauve
Domaine calificado con 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
La finca de unas treinta hectáreas está dividida en dos partes, en los municipios de Saint-Laurent-des-Arbres y Lirac. En la orilla derecha del Ródano, el terruño se compone de guijarros redondeados, sobre suelos inicialmente arcillo-calcáreos y luego arenosos. Desde su fundación, la familia Duseigneur siempre ha cultivado sus tierras de forma natural, respetando al máximo la naturaleza del suelo, y actualmente practica la viticultura biodinámica. Las diferentes cuvées tienen todas una estructura seria y suelen ser bastante cerradas cuando son jóvenes. El domaine también produce una segunda gama bajo la marca domaine-de-mayran. Hemos observado que las últimas añadas han ganado en finura y textura, sin duda fruto de su reciente colaboración con el enólogo Philippe Cambie.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
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