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Crozes Hermitage
Alain Graillot
Domaine Alain Graillot - Crozes-Hermitage blanc 2025
Domaine Alain Graillot - Crozes-Hermitage blanco 2025

Domaine Alain Graillot - Crozes-Hermitage blanc 2025

Crozes Hermitage|Vino blanco|Ecológico

93/100

RVF

90/100

Decanter

(Notas de la añada 2024)
Marsanne
vieiras con cítricos
imprescindible
escasez

«Encarna a la perfección la juventud y la frescura»

Procedente de bajos rendimientos, al igual que el resto de la producción de la finca, este Crozes-Hermitage se presenta a la vista con un color amarillo pálido y, en nariz, con un sabroso aroma cítrico y meloso, con notas de pera y piña. Fresco y refinado, destaca por su gran elegancia. • Cápsula de rosca • Cantidades muy limitadas.

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a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Domaine Alain Graillot

Cosecha

2025

Denominación

Crozes Hermitage

Región

Ródano

Cepas

80% Marsanne, 20% Roussanne

Tierra

Aluviones del Ródano y del Isère con arena, muy poca tierra y muchos guijarros redondos

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Fermentación en barricas (20 % de madera nueva, el resto de entre 1 y 5 años) aproximadamente (50 %), y el resto en depósitos de acero inoxidable.

Crianza

El 50 % en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y el 50 % en barricas «demi-muid»

Grado alcohólico

12.5%

Ecológico

Sí

Ojo

Vestido de color amarillo pálido

Nariz

Delicioso, con un toque cítrico y meloso, sabores a cítricos y notas de pera y piña

Sabor

Nítido, fresco y directo, seductor, de gran finura y mucha elegancia

Servir

A 10-12°C

Abrir

Media hora antes

Beber antes

2035

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Acompañará a la perfección un pescado relleno de nata o hierbas, alas de raya a la nata, un alioli, una «araña» de cerdo marinada, un trozo de queso de cabra...

Más información en Domaine Alain Graillot

Más información en Crozes Hermitage

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2024) con 3*estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Maxime y Antoine Graillot se encargan hoy en día de la finca familiar. Alain Graillot, fallecido en 2022, fue quien puso en marcha el movimiento de las fincas vinícolas en la zona de Châssis, ya a mediados de los años 80. Su cuvée «La-Guiraude», que desde siempre ha sido una selección de las mejores barricas de la bodega, constituye una referencia para la denominación, con un indudable potencial de guarda. Las generaciones pasan, pero el estilo perdura.
Decantador

Decanter

Vino puntuado (guía 2026) con 90/100 (añada 2024)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino puntuado (guía 2027) con 93/100 (añada 2024)

Bodega calificada (guía 2024) 2*estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados más entendidos)

Sobre el bodega :

El gran Alain Graillot nos dejó, lamentablemente, en 2022. Este viticultor talentoso y visionario deja a sus dos hijos, Antoine y Maxime, una finca que se alza en lo más alto de la denominación Crozes-Hermitage y que, desde hace ya años, demuestra el potencial de los mejores terruños de la denominación. Situada en el corazón de la llanura aluvial de guijarros puros y grava de La Roche-de-Glun, la finca produce syrahs más refinados y estructurados que la mayoría de los de la zona. La fuerza de estos vinos reside en el placer inmediato que proporcionan, aunque son capaces de envejecer con complejidad durante diez años... o incluso mucho más.
James Suckling

James Suckling

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

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