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Domaine Combier - Crozes-Hermitage Clos des Grives rouge 2023
Domaine Combier - Crozes-Hermitage Clos des Grives tinto 2023

Domaine Combier - Crozes-Hermitage Clos des Grives rouge 2023

Crozes Hermitage|Vino tinto|Ecológico
Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
5/5 (1 clientes)

95/100 Coup de Cœur

RVF

94/100

James Suckling

syrah
picante
textura aterciopelada
alta costura

«¡Un Crozes-Hermitage excepcional!»

«Un Crozes-Hermitage bien equilibrado, suculento, con cuerpo y textura, que presenta notas de cerezas, ciruelas, violetas y pimienta negra fresca. Es de cuerpo medio, con taninos finos. Su textura refinada y sedosa, con toques florales y de violeta, le confiere mucha elegancia en boca. Tiene buena estructura y es vivaz, con un toque de pimienta que aporta vitalidad a su largo final.» (James Suckling, 2025)

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Ámbito

Domaine Combier

Variedad

Clos des Grives

Cosecha

2023

Denominación

Crozes Hermitage

Región

Ródano

Cepas

100% Syrah

Tierra

Meseta arcilloso-calcárea con guijarros redondeados, viñedos de 60 años

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

Manuales con clasificación selectiva

Vinificación

Despalillado, 25 días en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, remontados por la mañana y por la tarde, fermentación maloláctica en barricas

Crianza

12 meses en barricas de Borgoña (de nuevas a 3 años)

Grado alcohólico

13%

Ecológico

Sí

Ojo

Color púrpura intenso

Nariz

Matices de violeta y frambuesa realzados por notas de cerezas negras y aceitunas negras

Sabor

Intenso y aterciopelado, con un final largo y vibrante

Servir

A 16-17°C

Beber a partir de

2028

Beber antes

2038+

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Combina muy bien con una paletilla de cordero, un risotto con setas de cardo, carne de caza, morcilla con manzanas...

Más información en Domaine Combier

Más información en Crozes Hermitage

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2024) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Una de las fincas más constantes de la denominación Crozes desde hace más de treinta años, donde se cultivan con la misma pasión tanto la vid como el albaricoque. Julien y David se han unido a su padre, Laurent. Explotan 50 hectáreas de viñedos situados principalmente sobre los guijarros redondeados de la llanura de Châssis, así como en algunas zonas graníticas al norte de la denominación y una pequeña parte en Saint-Joseph. El Clos-des-Grives, procedente de nueve hectáreas de viñedo cuidados con esmero, destaca a lo largo del tiempo en ambas variedades de vino.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2026) 95/100 Favorito

Bodega calificada (guía 2024) 2*estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)

Sobre el bodega :

Laurent Combier, un hombre entrañable, ha sabido poner de relieve la grandeza de los magníficos terruños de Crozes-Hermitages, situados en la meseta arcillo-calcárea con guijarros redondeados de Pont-d’Isère. Añada tras añada, no ha dejado de mejorar sus vinos en cuanto a finura y definición, hasta el punto de que pueden compararse, sin nada que envidiar, con cuvées procedentes de terruños mucho más prestigiosos. Su Clos des Grives figura entre las syrahs más seductoras y profundas del Ródano. Su capacidad de envejecimiento resulta notable en las grandes añadas. Laurent trabaja ahora rodeado de sus hijos Julien y David.
Vinous

Vinous

Finca calificada como «Recomendada»

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2025) 94/100

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

Acerca del vino:

Un Crozes-Hermitage bien equilibrado, suculento, con cuerpo y textura, que presenta notas de cerezas, ciruelas, violetas y pimienta negra fresca. Es de cuerpo medio, con taninos finos. Su textura refinada y sedosa, con toques florales y de violeta, le confiere mucha elegancia en boca. Es bien estructurado y vivo, con un toque de pimienta que aporta vitalidad a su largo final. Para beber ahora o para guardar.
Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Finca calificada como «Recomendada»

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