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Domaine la Fourmone - Gigondas Le Fauquet 2023
Domaine la Fourmone - Gigondas Le Fauquet 2023

Domaine la Fourmone - Gigondas Le Fauquet 2023

Gigondas|Vino tinto|Ecológico

92/100

Jeb Dunnuck

16/20

Jancis Robinson

91/100

Vinous

glotón
elegante
larga final

«Un vino que te transporta, impregnado de notas de garriga y de riqueza geológica»

«El Gigondas Le Fauquet 2023, elaborado con garnacha y syrah, es ligeramente más oscuro y terroso, con notas de frutos rojos y negros, pimienta molida, hierbas secas, grafito y un toque de violeta. Se trata de otro vino magníficamente puro, equilibrado y elegante de este talentoso equipo, que ofrece taninos maduros, una sólida columna vertebral de acidez y un excelente final». (Jeb Dunnuck, 2024)

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Ámbito

Domaine la Fourmone

Variedad

Le Fauquet

Cosecha

2023

Denominación

Gigondas

Región

Ródano

Cepas

Grenache, Syrah

Tierra

Paraje conocido como «Le Petit Montmirail», situado al sur/suroeste del macizo calcáreo de las Dentelles de Montmirail, un terruño único en Gigondas que forma parte de la media luna calcárea del Oligoceno.

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Vinificación

Infusión de uvas durante 3 semanas

Crianza

En depósitos de hormigón y, a continuación, un reposo en botella de unos meses

Grado alcohólico

14.5%

Ecológico

Sí

Ojo

Vestido granate

Nariz

Aromas de garriga, tomillo y laurel

Sabor

Muy intenso, con aromas a frutos rojos, frambuesas y granadas; los taninos son golosos y elegantes, y el final mentolado, muy largo, destaca por sus notas frutales.

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1 hora antes

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2030

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Combina muy bien con carrillada de ternera o cordero, canelones de ricotta y espinacas, setas de cardo al ajo, aves asadas al romero, terrina de conejo...

Más información en Domaine la Fourmone

Más información en Gigondas

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino calificado (guía 2024) 16/20

Bodega valorada (guía 2024) Recomendada

Acerca del vino:

Una mezcla de frutos rojos y notas terrosas, con un cuerpo medio. Una agradable frescura y energía, con cerezas y frutos rojos que dan paso a un final fresco y suave. Equilibrado y dinámico.
Vinous

Vinous

Vino calificado (guía 2024) 91/100

Bodega valorada (guía 2024) Recomendada

Acerca del vino:

Las frutas rojas maduras, la violeta, las hierbas secas y los matices herbáceos marcan el perfil del Gigondas Le Fauquet 2023, una excelente continuación del polifacético 2022 que probé el año pasado. Con cuerpo, fresco y sabroso, este acogedor 2023 termina con un final largo y especiado. Déjalo reposar en botella dos años más para que pueda expresar todo su potencial.
Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino calificado (guía 2024) 92/100

Bodega valorada (guía 2024) Recomendada

Acerca del vino:

El Gigondas Le Fauquet 2023, elaborado con garnacha y syrah, es ligeramente más oscuro y terroso, con notas de frutos rojos y negros, pimienta molida, hierbas secas, grafito y un toque de violeta. Se trata de otro vino magníficamente puro, equilibrado y elegante de este talentoso equipo, que ofrece taninos maduros, una sólida estructura de acidez y un excelente final.

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