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Domaine Raspail-Ay - Gigondas 2023

Gigondas|Vino tinto

4.4/5 (2022 / 17 clientes)

95/100

Decanter

91-94/100

Jeb Dunnuck

93/100

Bettane & Desseauve

16,5/20

Jancis Robinson

90-92/100

Vinous

poderoso

rico

delicadeza

barbacoa

ternera a la borgoñona

«¡Intensidad y complejidad en tu copa!»

«Una maravillosa sensación de pureza, con un delicioso bouquet de frambuesa brillante, fresa y hierbas de la garriga. Es amplio, generoso, suave y meloso, a la vez que presenta una jugosidad irresistible. Con una acidez y un grado alcohólico bien equilibrados, es un Gigondas muy logrado, totalmente clásico, para degustar ahora mismo o para guardar. Procedente de una única parcela situada en los alrededores de la finca, solo se elabora una única añada. Las uvas se despalillan por completo y, a continuación, se crían en viejas barricas de roble». (Decanter 2024)

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Sitio web calificado

21 655 opiniones

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Ámbito

Domaine Raspail-Ay

Cosecha

2023

Denominación

Gigondas

Región

Ródano

Cepas

70% Grenache noir, 20% Syrah, 10% Mourvèdre

Tierra

Cono de coluviones cuaternario formado por el arroyo de la Font des Papes, suelos de detritos calcáreos poco triturados, margas y arenas

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Selección manual, despalillado al 100 %, maceración prolongada en depósitos de hormigón termorregulados, remontados y pisados

Crianza

Tradicional, 100 % en barricas viejas de roble de entre 35 y 130 hl

Grado alcohólico

14.5%

Ojo

Color rubí de gran brillo

Nariz

Delicia de frutos rojos, con agradables notas florales y especiadas

Sabor

Buen equilibrio entre las frutas rojas y las especias, buena acidez y taninos marcados, gran intensidad en un final largo y fresco

Servir

A 15-16°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2027

Beber antes

2033+

Maridajes de comida y vino

Para acompañar un bœuf bourguignon, una bavette con chalotas, caza, un camembert asado con setas de cardo, aves asadas al espeto...

Más información en Domaine Raspail-Ay

Más información en Gigondas

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2027) 93/100

Finca calificada (guía 2027) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Dominique Ay es el anciano sabio, en el sentido más noble de la palabra, de Gigondas. Ilustre presidente de la denominación de origen durante años, es una de las figuras más destacadas del Ródano Meridional. Conocedor de la garnacha hasta en sus aspectos más recónditos, sabe sacar el máximo partido a los suelos arcillo-calcáreos del terruño de Les Parties. La crianza cobra entonces todo su sentido, ya que los vinos se afinan en barricas de gran capacidad durante un mínimo de 24 meses. Ahora son sus hijos quienes han tomado el relevo: Anne-Sophie se encarga de la parte comercial y Christophe, de la bodega y el viñedo, ¡nada menos! Con un estilo atemporal, el único vino de la finca es conocido por su longevidad. Muy potente y estructurado, incluso firme en su juventud, desarrolla una textura sedosa y un equilibrio perfecto.

Decanter

Vino calificado (guía 2024) 95/100

Bodega valorada (guía 2024) Recomendada

Acerca del vino:

Una agradable sensación de pureza, con un delicioso bouquet de frambuesa brillante, fresa y hierbas de la garriga. Es amplio, generoso, suave y meloso, a la vez que presenta una jugosidad irresistible. Con una acidez y un grado alcohólico bien equilibrados, es un Gigondas muy logrado, totalmente clásico, para degustar ahora mismo o para guardar. Procedente de una única parcela situada en los alrededores de la finca, solo se elabora una única añada. Las uvas se despalillan por completo y, a continuación, se crían en viejas barricas de roble.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega valorada (guía 2025) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Sobre el bodega :

El vino de la finca es el arquetipo del buen Gigondas: pleno, vigoroso y sin pretensiones. De estructura firme y compacta, las mejores añadas requieren entre cuatro y cinco años de crianza para desarrollarse plenamente. A partir de entonces, adquieren una gran complejidad con el paso del tiempo y mejoran a lo largo de diez a veinte años.

Jancis Robinson

Vino calificado (guía 2024) 16,5/20

Bodega valorada (guía 2024) Recomendada

Vinous

Vino calificado (guía 2024) 90-92/100

Bodega valorada (guía 2024) Recomendada

Acerca del vino:

Este Gigondas 2023, de una bonita redondez, rebosa de frutos rojos maduros, notas especiadas y un toque de pimienta blanca. Con cuerpo y una textura armoniosa, este vino refinado desborda frescura y termina con elegancia en un final largo y sabroso.

Jeb Dunnuck

Vino calificado (guía 2026) 91-94/100

Bodega valorada (guía 2026) Recomendada

Acerca del vino:

Raspail-Ay, una de mis bodegas favoritas de Gigondas, ha elaborado vinos excepcionales tanto en 2023 como en 2022. Del Gigondas 2023, un coupage compuesto por un 70 % de garnacha, un 20 % de syrah y un 10 % de monastrell, totalmente despalillado y criado en barricas antiguas, emanan sutiles aromas de frutos negros, especias provenzales, matices carnosos y picantes, así como las clásicas notas de garriga. Es de cuerpo medio a pleno, con un paladar maduro y complejo, taninos maduros y un final excepcionalmente largo. Se trata de un Gigondas clásico y bien criado que brillará desde su lanzamiento, al tiempo que conserva una longevidad global de más de 15 años.

Valoración de los clientes

(Añada 2022)

4.4/5

en 17 opiniones

Comentario y valoración de M. MATHIEU W. Publicado el 23/07/2026

Color rubí intenso. Nariz: establo, heno, garriga, fruta roja y negra, higo y ciruela. También algo de tinta, notas ahumadas y un ligero toque terroso. No es una nariz demasiado atractiva. Todo resulta un poco rústico y áspero. En boca, fruta roja y negra madura y, también aquí, notas de establo y rústicas, cuero de silla de montar y especias. Cuerpo medio y longitud similar. Sí que tiene cierta cremosidad al final. Este no es el Raspail-Ay que recuerdo de añadas anteriores. ¡Así que puede mejorar! Puntuación: 15,5/20