Domaine Raspail-Ay - Gigondas 2023

Decanter

Acerca del vino:

Una maravillosa sensación de pureza, con un delicioso bouquet de frambuesa brillante, fresa y hierbas de la garriga. Es amplio, generoso, suave y meloso, a la vez que presenta una jugosidad irresistible. Con una acidez y un grado alcohólico bien equilibrados, es un Gigondas muy logrado, totalmente clásico, para degustar ahora mismo o para guardar. Procedente de una única parcela situada en los alrededores de la finca, solo se elabora una única cosecha. Las uvas se despalillan por completo y, a continuación, se crían en viejas barricas de roble.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

El vino de la finca es el arquetipo del buen Gigondas: pleno, vigoroso y sin pretensiones. De estructura firme y compacta, las mejores añadas requieren entre cuatro y cinco años de crianza para desarrollarse plenamente. A partir de entonces, adquieren una gran complejidad con el paso del tiempo y mejoran a lo largo de un periodo de entre diez y veinte años.

Jancis Robinson

Vinous

Acerca del vino:

Este Gigondas 2023, de una bonita redondez, rebosa de frutos rojos maduros, notas especiadas y un toque de pimienta blanca. Con cuerpo y una textura armoniosa, este vino refinado desborda frescura y culmina con elegancia en un final largo y sabroso.

Jeb Dunnuck

Acerca del vino:

Raspail-Ay, una de mis bodegas favoritas de Gigondas, ha elaborado vinos excepcionales tanto en 2023 como en 2022. Del Gigondas 2023, un coupage compuesto por un 70 % de garnacha, un 20 % de syrah y un 10 % de mourvèdre, despalillado al 100 % y criado en barricas viejas, emanan sutiles aromas a frutos negros, especias provenzales, matices carnosos y picantes, así como notas clásicas de garriga. Es de cuerpo medio a pleno, con una boca madura y compleja, taninos maduros y un final excepcionalmente largo. Se trata de un Gigondas clásico y bien criado que brillará desde su lanzamiento, al tiempo que conserva una longevidad total de más de 15 años.