Domaine Santa Duc - Les Hautes Garrigues 2016
95-97/100
Robert Parker
95/100
Jeb Dunnuck
17/20
Jancis Robinson
16,5/20
Bettane & Desseauve
«Esta magnífica añada de 2016 destaca por la delicadeza y madurez de sus bayas, y en nariz desprende aromas de regaliz, tabaco y maderas nobles. En boca, con un toque animal y vivo, rebosa energía, y el final, con notas de cuero, resulta agradable y persistente.» (Guía de vinos Bettane & Desseauve) ¡Parcelas históricas de la finca!
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Ojo
Púrpura intenso
Nariz
Potente y especiado, con notas de frutos rojos y negros bien maduros, regaliz y tabaco
Sabor
Caracterizado por taninos contundentes, especias, una agradable frescura, un final con notas de regaliz y tabaco, y toques de cuero
Servir
A 16-18°C
Abrir
Para decantar
Beber antes
2030
Maridajes de comida y vino
Combina bien con platos guisados a fuego lento, estofado de jabalí, venado, guiso de liebre...
Bettane & Desseauve
Vino puntuado con 16,5/20 (Vino de referencia)
Finca calificada (guía 2025) con 3*estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Acerca del vino:
Esta magnífica añada de 2016 destaca por la delicadeza y madurez de sus bayas, y en nariz desprende aromas de regaliz, tabaco y maderas nobles. En boca, con un toque animal y vivaz, rebosa energía, y el final, con notas de cuero, resulta agradable y persistente.
Sobre el bodega :
Benjamin Gras sigue los pasos de su padre, Yves, y elabora con el mismo talento una gama de vinos de parcela profundos y elegantes, en los que la pureza de la fruta refleja una auténtica obsesión. Un estilo refinado, en el que los vinos renuncian a parte de su generosidad y concentración en favor de una delicadeza muy pura. Tanto en Gigondas como en Châteauneuf-du-Pape, los vinos tienen un estilo propio que no dejará indiferente a nadie.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2018) 95-97/100 (Vino extraordinario)
Bodega valorada (guía 2024) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
La garriga en flor, las cerezas negras y el regaliz están muy presentes en este Gigondas Les Hautes Garrigues 2016. Con cuerpo, rico, aterciopelado e intenso sin resultar agobiante, es un vino magnífico con el equilibrio, la elegancia y el encanto del hipopótamo bailarín de ballet de la película «Fantasía» de Disney. Y el final es largo, realmente largo.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2025) 1*Estrella (estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionará la cata de los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Yves Gras se hizo cargo de esta emblemática finca de Gigondas en 1985. Implantó un estilo pleno y con cuerpo, sin por ello carecer de delicadeza, y el reconocimiento internacional no se hizo esperar. Varias obras enriquecen la finca: la rehabilitación del Clos Derrière Vieille en 1994; y la adquisición de magníficos terruños en Châteauneuf-du-Pape en 2009: Saintes Pierres, La Crau Ouest, Le Pied de Baud, Les Pradel y La Font du Pape. En 2017, la llegada de Benjamin, el hijo, aporta un nuevo impulso y un cambio de estilo. Los vinos siguen mostrando la misma raza y potencia, pero ahora presentan texturas más intensas. Ofrecen bocas de potencia difusa y sensaciones táctiles más elegantes. Los matices de madera también están mejor integrados. La finca practica la viticultura biodinámica, las vinificaciones se realizan con levaduras autóctonas, se utiliza parcialmente la vendimia entera y los vinos no se filtran antes del embotellado. La singularidad de cada cuvée nos lleva a otorgar la primera estrella desde la incorporación de la finca a la guía.
Jancis Robinson
Vino puntuado con 17+/20
Vinous
Bodega valorada (guía 2024) Recomendada
Jeb Dunnuck
Vino puntuado con 95+/100
Bodega valorada (guía 2024) Recomendada