Domaine de Grangeneuvre - Grignan-les-Adhémar Terre d'Épices 2023
2*Coup de Coeur
Hachette
«Una cosecha endiabladamente sabrosa»
Esta cuvée, auténtico imprescindible de la bodega, encarna el equilibrio perfecto entre la garnacha y la syrah a través de su tipicidad, redondez y generosidad. Su nombre, ya de por sí muy evocador, revela un bouquet rico y seductor de especias dulces, incienso, frutos rojos y negros bien maduros y aromas de garriga. Con una agradable suavidad desde el primer sorbo, este vino revela un bonito equilibrio, una sensación de volumen, redondez y una agradable frescura desde el corazón hasta el final. Los aromas de frutos rojos y negros bien maduros, especias y tostados son fieles al bouquet. Los taninos, bastante numerosos, son finos y ya bastante envueltos.
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Ojo
Color rubí brillante y limpio con reflejos púrpura.
Nariz
Aroma rico y seductor con notas de especias dulces (canela, nuez moscada), incienso, frutos rojos y negros bien maduros (grosellas, moras, cassis) y aromas de garriga.
Boca
Suave al entrar en boca, carnoso y con buena persistencia aromática. Aromas de frutos rojos y negros bien maduros, especias y tostados fieles al bouquet. Un bonito equilibrio, sensación de volumen, redondez y una agradable frescura desde el corazón hasta el final. Los taninos, bastante numerosos, son finos y ya bastante integrados.
Servir
A 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Apogeo
6 a 8 años
Beber antes
2038
Maridaje de vinos y platos
Se aprecia en su juventud con carnes a la parrilla (chuletas de cordero, magret de pato...) y en su apogeo con platos guisados: tajines de cordero con especias, ternera con cebolla y jengibre acompañados de arroz especiado...
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2025) 2*Coup de Coeur (Añada 2022) (Vino notable)
Bodega calificada (guía 2026) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Una extensa finca de 80 hectáreas, que aparece a menudo en estas páginas, creada desde cero en 1964 por los alsacianos Odette y Henri Bour sobre los restos de una villa romana. Desde 1998, su hijo Henri y su nieta Nathalie están al mando.
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y opinión de M. JACQUES R. Publicado el 09/10/2025
Está bien elaborado, es un vino agradable con un buen final, pero necesita envejecer para adquirir una profundidad perfecta.
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