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Grangeneuve
Domaine de Grangeneuvre - Grignan-les-Adhémar Terre d'Épices 2023
Domaine de Grangeneuvre - Grignan-les-Adhémar Terre d'Épices 2023

Domaine de Grangeneuvre - Grignan-les-Adhémar Terre d'Épices 2023

Grignan-les-Adhémar|Vino tinto
Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5
3.7/5 (3 clientes)

2*Coup de Coeur

Hachette

(Notas de la cosecha de 2022)
generoso
equilibrado
frutas negras
carne a la parrilla

«Una cosecha endiabladamente sabrosa»

Esta cuvée, todo un clásico de la finca, encarna el equilibrio perfecto entre la garnacha y la syrah a través de su carácter típico, redondez y generosidad. Su nombre, ya de por sí muy evocador, revela un bouquet rico y seductor de especias dulces, incienso, frutos rojos y negros bien maduros y aromas de garriga. Con una agradable suavidad desde el primer sorbo, este vino revela un buen equilibrio, una sensación de volumen y redondez, y una agradable frescura desde el corazón hasta el final de boca. Los aromas a frutos rojos y negros bien maduros, especias y notas tostadas son fieles al bouquet. Los taninos, bastante abundantes, son finos y ya están bastante integrados.

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Ámbito

Domaine de Grangeneuve

Variedad

Terre d'Épices

Cosecha

2023

Denominación

Grignan-les-Adhémar

Región

Ródano

Cepas

50% Grenache Noir (vieilles vignes), 50% Syrah

Tierra

Terrazas arcilloso-calcáreas formadas por arcilla parda en la superficie y grava aluvial redondeada

Viticultura

Sostenible, con certificación HVE

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Vinificación

Elaboración tradicional según la variedad de uva, despalillado total de la vendimia, en depósitos de acero inoxidable con pisado mecánico neumático y remontados. Maceración de entre 20 y 30 días para lograr una extracción suave.

Crianza

12 meses: el 50 % en barricas de roble de 228 litros y el 50 % en demi-muids de 500 y 600 litros. Aproximadamente un 15 % de barricas nuevas y un 85 % de barricas que han contenido entre 1 y 6 vinos.

Grado alcohólico

14.5%

Ojo

Color cristalino y brillante, de un rojo rubí resplandeciente con reflejos púrpura

Nariz

Aroma intenso y seductor con notas de especias dulces (canela, nuez moscada), incienso, frutos rojos y negros bien maduros (grosellas, moras, cassis) y aromas de la garriga.

Sabor

Suave desde el primer sorbo, con cuerpo y buena persistencia aromática. Aromas de frutos rojos y negros bien maduros, especias y notas tostadas, fieles al bouquet. Un bonito equilibrio, una sensación de volumen y redondez, y una agradable frescura desde el corazón hasta el final de boca. Los taninos, bastante abundantes, son finos y ya están bastante integrados.

Servir

A 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Apogeo

6 a 8 años

Beber antes

2038

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Se recomienda degustarlo en su juventud con carnes a la parrilla (chuletas de cordero, magret de pato...) y, en su momento óptimo, con platos guisados: tajines de cordero con especias, ternera con cebolla y jengibre acompañada de arroz especiado...

Más información en Domaine de Grangeneuve

Más información en Grignan-les-Adhémar

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2025) 2* «Coup de Coeur» (añada 2022) (Vino destacado)

Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Una extensa finca de 80 hectáreas, que aparece a menudo en estas páginas, creada desde cero a partir de 1964 por los alsacianos Odette y Henri Bour sobre los restos de una villa romana. Desde 1998, su hijo Henri y su nieta Nathalie están al frente de la explotación.

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5

3.7/5

en 3 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de JACQUES R. Publicado el 9 de octubre de 2025

Es un buen vino, agradable y con un buen final, pero necesita envejecer para alcanzar toda su profundidad.

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de JEAN D. Publicado el 30/03/2026

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. FRANCOIS B. Publicado el 4 de marzo de 2026

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