M. Chapoutier - Hermitage Chante-Alouette 2021

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Michel Chapoutier cuenta hoy con el firme apoyo de sus hijos, Mathilde y Maxime, para dirigir la bodega más importante del Ródano Norte, especialista histórico en Hermitage y Crozes-Hermitage. Chapoutier es, por un lado, una importante empresa comercializadora, pero también ofrece cuvées de la finca de gran calidad, ya que los viñedos de la finca se cultivan desde hace mucho tiempo según los principios de la biodinámica. Las selecciones de parcela, la gama más alta, reflejan a la perfección la filosofía del propietario: elaboradas a partir de una sola parcela, de una sola variedad de uva y producidas cada año, son ante todo el reflejo de un terruño, tanto en sus aspectos positivos como, en ocasiones, en sus excesos.

Decanter

Acerca del vino:

Menos intenso y maduro en nariz que en una añada típica, este vino presenta matices de carambola y ciruela amarilla, con una sutil nota de pedernal en segundo plano. La acidez es sorprendentemente baja para un Hermitage blanco de 2021, pero no resulta desequilibrado, gracias a unas notas sutiles, nobles y amargas que lo compensan. La crianza en roble permanece en segundo plano y es discreta. Con un final amplio pero tenso, se trata de una versión sedosa y compacta de esta añada. No es especialmente grandioso ni potente, pero ya resulta accesible.

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

Esta venerable (del siglo XIX) e imprescindible bodega, que Michel Chapoutier lanzó al panorama internacional a partir de los años noventa, ofrece una amplia gama de vinos procedentes de sus propios viñedos (345 ha, cultivados según métodos biodinámicos) o de uvas compradas, en la mayoría de las denominaciones de origen más destacadas del valle del Ródano, así como en el Rosellón y en Alsacia. Sus hijos, Mathilde y Maxime, se han incorporado recientemente a la aventura familiar.

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

Procedente de una añada que resultó muy fructífera para los vinos blancos de la región, el Hermitage Chante-Alouette 2021 de Chapoutier presenta aromas de cera de abeja, almendra, melón y mandarina. Es de cuerpo medio, redondo, concentrado, bien equilibrado y armonioso, con un final largo con notas cítricas.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Bajo la denominación «Maison M. Chapoutier», reunimos los vinos procedentes de la actividad comercial de esta institución bicentenaria de Tain-l'Hermitage. Michel Chapoutier, acompañado ahora por su hija Mathilde, ofrece aquí una amplia gama de denominaciones de origen del Ródano, con un volumen de producción que roza el millón de botellas. Pero el nombre Chapoutier también está presente en otras regiones (Champagne, Alsacia, Languedoc o incluso Australia), lo que da fe del dinamismo de esta familia. Si bien algunas añadas resultan convincentes, otras, en cambio, son mucho más anodinas. Una heterogeneidad que nos lleva a retirar la estrella a la casa este año.

Wine Spectator

Jancis Robinson

Acerca del vino:

Nariz intensa y ahumada, con notas de crema cocida y miel caliente, que aportan al vino un brillo resplandeciente y un matiz centelleante de mineralidad dorada y ferrosa. Melocotones al curry; dulzura y especias terrosas. Potencia y presencia espectaculares sin resultar pesado. Final con notas de madreselva. Apenas está empezando a alcanzar su plenitud y ya es magnífico.

James Suckling

Acerca del vino:

A primera vista, resulta un poco cerrado, pero tras unos instantes en la copa, se revelan los aromas de melocotón maduro y ciruela mirabel, procedentes de una Marsanne magníficamente madura. Excelente concentración y maravillosa vitalidad a pesar de una acidez moderada. A continuación aparece la mineralidad salina, que se combina con un toque de almendras amargas en el final largo y estructurado. Elaborado con uvas cultivadas según los principios de la biodinámica. Alcanzará su apogeo a partir de 2025.

Jeb Dunnuck

Acerca del vino:

Embotellado apenas tres semanas antes de esta cata, el Hermitage Chante-Alouette Blanco 2021 está elaborado exclusivamente con Marsanne, con un 65 % de la crianza en demi-muids y el resto en depósitos de acero inoxidable. No está a la altura de la añada de 2020, pero no por ello hay que desanimarse, ya que presenta el carácter típico del Hermitage, con un cuerpo medio, un buen equilibrio, una acidez bien integrada y un bonito final. Aún está algo cerrado y ligeramente reservado (sin duda debido a su reciente embotellado), pero ofrece impresionantes aromas de frutas de hueso, membrillo y mineralidad melosa, la pureza y la frescura de la añada, así como un bonito final. Debería beneficiarse de entre 2 y 4 años de crianza y se disfrutará de maravilla durante los próximos 10 a 15 años.