Clos du Mont-Olivet - Lirac rouge 2022
91/100
James Suckling
90/100
RVF
90/100
Wine Spectator
«Un Lirac con un perfil intenso y soleado»
«Una nariz jugosa con aromas de frutos negros y especias. El perfil es rico y soleado, sin resultar cocido ni compotado. Destacan las bayas silvestres y las especias. En boca se aprecia una materia de calidad, bastante voluminosa; este vino opulento roza el desequilibrio. Es bueno, pero imponente.» (Guía RVF 2025)
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Ojo
Color rubí-púrpura
Nariz
Bonito bouquet de frutos negros (cereza, mora, arándano, grosella negra), regaliz fundido y matorral mediterráneo con notas picantes
Paladar
Potente y generoso, con taninos presentes pero bien integrados, buena amplitud, cuerpo, y un final muy largo y fresco
Servir
A 15°C
Beber antes
2031
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar platos típicos del sur, caza menor, embutidos, venado asado, quesos de pasta blanda...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2025) 90/100
Bodega calificada (guía 2023) con 3 estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico)
Acerca del vino:
Una nariz jugosa con aromas de frutos negros y especias. El perfil es rico y soleado, sin resultar cocido ni compotado. Destacan las bayas silvestres y las especias. En boca se aprecia una materia de calidad, bastante voluminosa; este vino opulento roza el desequilibrio. Es bueno, pero imponente.
Sobre el bodega :
A pesar de su nombre, esta finca está muy fragmentada y reúne prácticamente todos los tipos de suelo de la denominación. Elaborados de forma tradicional, los Châteauneuf-du-Pape tintos suelen mostrarse reservados en su juventud. Están pensados para revelarse con el paso del tiempo. Thierry Sabon ha aportado, desde hace varias añadas, finura y refinamiento a toda la gama, desde el sencillo Côtes-du-Rhône hasta la gran cuvée de Châteauneuf-du-Pape. Llevamos muchos años siguiendo la evolución de esta bodega. A los diez años, los vinos se expresan con elegancia. A los veinte, dan un nuevo salto y revelan su verdadero potencial: entonces se aprecian plenamente sus aromas de trufa, de sotobosque, pero también de fruta, como si el tiempo los hubiera infusionado. El Châteauneuf-du-Pape blanco es fogoso y distinguido. En las buenas añadas, la propiedad ofrece la Cuvée du Papet, densa y profunda, pensada para la guarda y que a menudo alcanza un nivel excepcional. Todos los vinos presentan un gran potencial de guarda.
Wine Spectator
Vino calificado (guía 2025) 90/100 (Vino muy bueno)
Acerca del vino:
Un vino tinto intrigante y fresco, que ofrece una sensual mezcla de frambuesa, bergamota y especias cálidas, entremezclada con notas de lavanda tostada y humo de mezquite. Los taninos del té rooibos aportan una buena cohesión a lo largo del final, que se caracteriza por una frescura y mineralidad marcadas. Garnacha, Syrah, Monastrell y Cinsault. Para disfrutar ahora mismo.
James Suckling
Vino calificado (guía 2023) 91/100
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
PRECIO 1JOUR1VIN
15
.90
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