Clos du Mont-Olivet - Lirac 2022
91/100
James Suckling
90/100
RVF
"Un Lirac con un perfil rico y soleado
"Una nariz jugosa de frutas negras y especias. El perfil es rico, soleado sin estar cocido ni guisado. Las bayas silvestres y las especias están presentes. En boca es corpulento y opulento, rozando el desequilibrio. Es bueno, pero masivo". (Le Guide RVF 2025)
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Ojo
Color rubí púrpura
Nariz
Precioso bouquet de fruta negra (cereza, mora, arándano, grosella negra), suave regaliz y garriga picante.
Boca
Potente y generoso, taninos presentes pero bien recubiertos, buena plenitud, final muy largo y fresco.
Servir
A 15°C
Beber antes
2031
Maridaje
Disfrútelo con cocina sureña, caza menor, embutidos, venado asado, quesos suaves...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2025) 90/100
Domaine clasificado (guía 2023) 3* Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores enólogos. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Sobre el vino :
Nariz jugosa de frutos negros y especias. El perfil es rico, soleado sin estar cocido ni guisado. Las bayas silvestres y las especias están presentes. En boca es corpulento y opulento, rozando el desequilibrio. Bueno, pero masivo.
Sobre el bodega :
A pesar de su nombre, esta finca está muy fragmentada y abarca casi todos los tipos de suelo de la denominación. De elaboración tradicional, los tintos de Châteauneuf-du-Pape suelen ser reservados en su juventud. Están hechos para revelarse con el tiempo. En las últimas añadas, Thierry Sabon ha aportado finura y refinamiento a toda la gama, desde los sencillos Côtes-du-Rhône hasta la gran cuvée de Châteauneuf-du-Pape. Llevamos muchos años siguiendo la evolución de esta propiedad. A los diez años, los vinos se expresan con gracia. A los veinte, han alcanzado un nuevo hito, revelando su verdadero potencial: se aprecian plenamente sus aromas de trufa, sotobosque y fruta impregnados por el tiempo. El Châteauneuf-du-Pape blanco es brioso y distinguido. En las buenas añadas, la propiedad ofrece la Cuvée du Papet, densa y profunda, hecha para envejecer y que a menudo alcanza niveles excepcionales. Todos los vinos tienen un gran potencial de envejecimiento.
James Suckling
Vino calificado (guía 2023) 91/100
Zona clasificada (guía 2022) Recomendada
PRECIO PROPIEDAD
15
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