«La familia Dubois vuelve a cosechar este año una gran lluvia de estrellas y nada menos que dos Favoritos». El primero es para este garnacha puro, procedente de viñas centenarias vendimiadas a mano, que despliega una intensa nariz de frutos rojos, sotobosque y vainilla. Pero es sobre todo en boca donde ha impresionado profundamente al jurado: un paso por boca a la vez complejo, aterciopelado, potente y goloso, que despliega intensos sabores a frutos rojos especiados, prolongándose en un largo final achocolatado y sostenido por taninos aterciopelados de una armonía extraordinaria . Un Lirac con mayúsculas.» (La Guía Hachette de los vinos 2019)
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Ojo
Color granate oscuro con reflejos negros
Nariz
Complejo y elegante, con potentes aromas a frutos rojos y negros bien maduros, incluso confitados, y sutiles notas de vainilla y chocolate
Sabor
Concentrado y complejo, con potentes notas de frutos rojos, toques especiados (mentol, tomillo) y de garriga. Cuerpo estructurado por taninos potentes y armoniosos. Es recomendable dejarlo reposar un poco más en bodega.
Servir
En jarra, a 14-16 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2020
Beber antes
2028
Maridajes de vinos y platos
Se recomienda acompañarlo con carnes de caza, como un guiso de jabalí o un trozo de ternera a la parrilla...
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía 2019) Favorito Vino destacado)
Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Acerca del vino:
La familia Dubois vuelve a cosechar este año una gran cantidad de estrellas y nada menos que dos Favoritos». El primero es para este garnacha puro, procedente de viñas centenarias vendimiadas a mano, que despliega una intensa nariz de frutos rojos, sotobosque y vainilla. Pero es sobre todo en boca donde ha impresionado profundamente al jurado: un paladar a la vez complejo, aterciopelado, potente y goloso, que despliega intensos sabores a frutos rojos especiados, prolongándose en un largo final achocolatado y sostenido por taninos aterciopelados de una armonía extraordinaria. Un Lirac con mayúsculas.
Sobre el bodega :
Situada a los pies del santuario de Notre-Dame-de-Grâce, en Rochefort-du-Gard, no muy lejos de las antiguas marismas desecadas por los monjes en la Edad Media, esta finca, nacida en 1994 de la fusión de tres pequeñas explotaciones, destaca por su gran constancia en la calidad. Tras tomar el relevo de sus padres, Jean-Pierre y Dominique, Romain Dubois y su esposa Laure, que ahora dirigen la finca en solitario, han creado una nueva bodega y han convertido las 20 ha de viñedos al cultivo ecológico. Una apuesta (muy) segura.
Valoración de los clientes
3.5/5
en 4 opiniones
Comentario y valoración de ARNAUD D. Publicado el 16/11/2019
Hay que esperar... pero estoy un poco decepcionado, no sé si habrá tiempo suficiente...
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Comentario y valoración de DENIS C. Publicado el 16/04/2021
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Comentario y valoración de M. GEOFFROY B. Publicado el 16/10/2020
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Comentario y valoración de OLIVIER F. Publicado el 5 de septiembre de 2020
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