Domaine La Lôyane - Lirac Cuvée Élie 2019
3*Étoile
Hachette
«Un modelo de equilibrio»
«Una regularidad de metrónomo para este habitual de la Guía, que presenta una añada de Elie a la altura de la de 2018, siempre con una exquisita potencia contenida. En nariz destaca por su concentración de frutos negros, especias y resina. Estructurado, dotado de taninos redondos y sedosos, en boca presenta una textura densa, impregnada de aromas de frambuesa y mora confitada, con delicadas notas amaderadas de fondo; frutos de una crianza muy bien lograda (12 meses en demi-muids). Un modelo de equilibrio. » (La Guía Hachette de los Vinos 2022)
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Ojo
Color granate intenso
Nariz
Intenso y sabroso, con aromas a frutos negros bien maduros y mermelada de moras
Sabor
Intenso, denso y aterciopelado, con una estructura marcada por taninos potentes pero finos, y una agradable frescura que le confiere un equilibrio armonioso.
Servir
En jarra, a 14-16 °C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2030
Maridajes de vinos y platos
Se recomienda acompañarlo con carne de cordero a la parrilla, zorzales, platos de la cocina italiana...
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2022) 3*Étoile (Vino excepcional)
Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Acerca del vino:
Una regularidad de metrónomo para este habitual de la Guía, que presenta una añada de Elie a la altura de la de 2018, siempre con una exquisita potencia contenida. En nariz destaca por su concentración de frutos negros, especias y resina. Estructurado, dotado de taninos redondos y sedosos, en boca presenta una textura densa, impregnada de aromas de frambuesa y mora confitada, con delicadas notas amaderadas de fondo; una fruta fruto de una magnífica crianza (12 meses en demi-muids). Un modelo de equilibrio.
Sobre el bodega :
Situada a los pies del santuario de Notre-Dame-de-Grâce, en Rochefort-du-Gard, no muy lejos de las antiguas marismas desecadas por los monjes en la Edad Media, esta finca, nacida en 1994 de la fusión de tres pequeñas explotaciones, destaca por su gran constancia en la calidad. Tras tomar el relevo de sus padres, Jean-Pierre y Dominique, Romain Dubois y su esposa Laure, que ahora dirigen la finca en solitario, han creado una nueva bodega y han convertido las 20 ha de viñedos al cultivo ecológico. Una apuesta (muy) segura.
Valoración de los clientes
3.3/5
en 3 opiniones
Comentario y valoración de D. GUI. Publicado el 16/03/2022
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Comentario y valoración del Sr. BERTRAND G. Publicado el 01/02/2022
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Comentario y valoración de EMMANUEL P. Publicado el 30/01/2022
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