Domaine La Lôyane - Lirac Cuvée Élie 2021
2*Étoiles
Hachette
«Un modelo de equilibrio»
Esta mezcla de garnacha y syrah revela toda la fuerza de Lirac, con una nariz compleja que combina frutos negros, mermelada de moras, garriga y regaliz. En boca es amplio, rico, denso y aterciopelado, con mucha frescura y taninos bien marcados, pero finos y suaves. El final está marcado por aromas de tomillo silvestre y zanahoria.
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Ojo
Vestido granate oscuro
Nariz
Con aromas de frutos negros bien maduros y mermelada de moras, una nariz compleja con notas de garriga y regaliz, y algunos toques de cuero
Paladar
Intenso, denso y aterciopelado, con una estructura de taninos potentes pero finos, y una agradable frescura que le confiere un equilibrio armonioso
Servir
En jarra, a una temperatura de entre 15 y 17 °C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2033
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar un chuletón de ternera, pichón, zorzales, platos italianos, postres de frutos rojos…
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía 2023) 2*estrellas (añada 2020) (Vino destacado)
Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Situada a los pies del santuario de Notre-Dame-de-Grâce, en Rochefort-du-Gard, no lejos de los antiguos pantanos desecados por los monjes en la Edad Media, esta finca, nacida en 1994 de la fusión de tres pequeñas explotaciones, destaca por su gran constancia en la calidad. Sucediendo a sus padres, Jean-Pierre y Dominique, Romain Dubois y su esposa Laure, ahora únicos al frente de la finca, han creado una nueva bodega y han convertido a la agricultura ecológica las 20 hectáreas de viñedos. Una apuesta (muy) segura.
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de M. MICHEL L. Publicado el 14/06/2023
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