Château La Sable

El viñedo familiar Château La Sable se encuentra en Provenza, en el Parque Natural Regional del Luberon. El macizo del Luberon confiere un clima particular a las llanuras que lo rodean: la amplitud térmica entre el día y la noche, al igual que la altitud, garantizan la frescura de estos vinos. Los suelos del viñedo son mayoritariamente arenosos, de ahí el nombre de la finca. Situadas entre 250 y 350 metros de altitud, las viñas, cuyas más antiguas tienen 50 años, producen vinos finos y elegantes. El Château La Sable se cultiva desde 2018 mediante agricultura ecológica (certificación prevista para 2022).