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Domaine des Evigneaux - Rasteau 2020

Domaine des Evigneaux - Rasteau 2020

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (1 clientes)

93/100

James Suckling

92/100

Wine Enthusiast

Médaille d'Or

Concours Paris

picante
taninos recubiertos
concentrado
Pepita

«¡Una auténtica delicia!»

«Audaz pero elegante en nariz, este vino ofrece un sorprendente bouquet de violeta, lavanda y regaliz negro, todo ello perfectamente integrado en un sofisticado perfil aromático. En boca es más rústico, con notas de hierbas secas, pétalos de rosa y sotobosque que se superponen a un final firmemente terroso. Los taninos secos añaden estructura y agarre, centrando un corazón de frutos negros frescos. Este vino combina encanto y carácter: ya es accesible tras la decantación, pero merecerá la pena seguirlo durante los próximos años». (Wine Enthusiast 2025)

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Sitio web calificado
21123 opiniones
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Ámbito

Domaine des Evigneaux

Cosecha

2020

Denominación

Rasteau

Región

Ródano

Cepas

50% Grenache, 30% Syrah, 10% Carignan, 5% Mourvèdre, 5% Cinsault

Tierra

Suelos pedregosos (guijarros y grava) y arcillosos

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

En su punto óptimo de madurez

Vinificación

Despalillado al 100 %, maceración prefermentativa en frío, seguida de una maceración de 28 días con remontados y descube.

Cría

12 meses en barricas nuevas de 228 litros.

Grado alcohólico

15%

Nariz

Complejo y con gran profundidad, mezcla de fresa, frambuesa, grosella negra, canela y extracto de vainilla.

Boca

Amplio, carnoso y jugoso a más no poder, desarrolla su intensidad y potencia a lo largo de todo el paladar, con taninos robustos y bien integrados, de gran profundidad y final delicado.

Servir

Entre 16 y 18 °C.

Abrir

Media hora antes

Beber antes

2028

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con carnes rojas a la parrilla, cordero, aves de caza...

Más información en Domaine des Evigneaux

Más información en Rasteau

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Denominación calificada con 2 estrellas (una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).

Sobre el bodega :

Esta importante casa comercial, que durante mucho tiempo deseó permanecer en el anonimato, elabora vinos con maestría para sus numerosos compradores y clientes. Bajo la influencia de la nueva generación, ya no se esconde, compra viñedos y firma vinos de factura clásica, muy recomendables.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2024) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Tras dirigir la propiedad familiar, Ch. Maucoil en Châteauneuf-du-Pape, Bénédicte Bonnet pasó nueve años en la empresa comercializadora de los hermanos Lavau. En 2014, se hizo cargo de varias fincas, entre ellas Dom. les Évigneaux en Rasteau (12 ha), con el objetivo de poner en valor algunos terruños poco conocidos del Ródano.

Concurso General Agrícola de París

Concours Général Agricole de Paris

Vino calificado (guía 2023) Medalla de Oro (Concurso General Agrícola de París)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino calificado (guía 2025) 92/100

Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Acerca del vino:

Atrevido pero elegante en nariz, este vino ofrece un sorprendente bouquet de violeta, lavanda y regaliz negro, todo ello perfectamente integrado en un sofisticado perfil aromático. En boca es más rústico, con notas de hierbas secas, pétalos de rosa y sotobosque que se superponen a un final firmemente terroso. Los taninos secos añaden estructura y agarre, centrando un corazón de frutos negros frescos. Este vino combina encanto y carácter: ya es accesible tras la decantación, pero merecerá la pena seguirlo durante los próximos años.

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2023) 93/100

Domaine noté (guía 2022) Recomendado

Acerca del vino:

Un Rasteau bien elaborado, con notas de moras, pimienta negra, tomillo seco, hojas y piedras. Con cuerpo, con un corazón cremoso de bayas en el centro. Una multitud de hierbas y especias realzan el vino antes de un final preciso, concentrado y largo. Garnacha y Syrah. Para beber o guardar.

PRECIO DE LA PROPIEDAD

14

.50

€/bot

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