Domaine Jolivet - Saint-Joseph L'Instinct 2023
93/100 Coup de Cœur
RVF
91/100
Decanter
«Un Syrah con una fruta noble y pura, sincero en sus notas especiadas y afrutadas»
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Ojo
Rojo oscuro
Nariz
Expresivo, con notas especiadas y de frutos negros, como la mora y la pimienta negra
Sabor
Carnoso y preciso, con taninos finos y sedosos sobre una bonita estructura tánica y un equilibrio magnífico; gran potencial de guarda.
Servir
A 16-18°C
Abrir
Las añadas recientes deben dejarse respirar una hora antes de servirlas.
Beber a partir de
2025
Beber antes
2033+
Maridajes de comida y vino
Para acompañar un conejo con aceitunas, lasaña a la boloñesa o con verduras, un «petit salé» con lentejas, una ensalada de las Landas, raviolis con setas y foie gras...
Decanter
Vino calificado (guía 2024) 91/100
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
Acerca del vino:
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega valorada (guía 2020) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2026) 93/100 Favorito
Bodega valorada (guía 2021) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Acerca del vino:
Sobre el bodega :
Jancis Robinson
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de M. GUILLAUME L. Publicado el 21/08/2026
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