1jour1vin
21 654 opiniones de clientes
Domaine Combier - Saint-Joseph 2023

Domaine Combier - Saint-Joseph 2023

Saint-Joseph|Vino tinto|Ecológico

93/100

James Suckling

92/100

RVF

syrah
frutas maduras
tensión
carne asada

«Un Syrah expresivo y equilibrado»

«Un Saint-Joseph bien estructurado, vivo y con cuerpo, con aromas de cerezas negras frescas, especias para repostería y hierbas silvestres. De cuerpo medio, con taninos finos. Aterciopelado y elegante, con el carácter de una Syrah pura y un final encantador y bien equilibrado. » (James Suckling, 2025) • Cantidades muy limitadas

¡Compra tus vinos Combier al mejor precio en una venta privada!

Sitio web calificado
21 654 opiniones
-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Domaine Combier

Cosecha

2023

Denominación

Saint-Joseph

Región

Ródano

Cepas

100% Syrah

Tierra

Laderas graníticas

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

Manuales

Vinificación

25 días en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, despalillado total, remontado por la mañana y por la tarde, y fermentación maloláctica en barricas.

Crianza

12 meses en barricas nuevas, con cata mensual de cada barrica.

Grado alcohólico

13%

Ecológico

Sí

Nariz

Las frutas negras maduras se entremezclan con notas de especias dulces orientales y regaliz, con un sutil toque amaderado.

Sabor

Un Syrah expresivo y equilibrado, que combina intensidad aromática y delicadeza en la estructura. En boca es firme y recto, con un cuerpo amplio y flexible que revela un bonito equilibrio, taninos ya bien maduros y un final fresco.

Servir

A 16-18°C

Beber antes

2033

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Combina muy bien con aves asadas, patés y terrinas, jamón curado...

Más información en Domaine Combier

Más información en Saint-Joseph

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2024) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Una de las fincas más constantes de la denominación Crozes desde hace más de treinta años, donde se cultivan con la misma pasión tanto la vid como el albaricoque. Julien y David se han unido a su padre, Laurent. Explotan 50 hectáreas de viñedos situados principalmente sobre los guijarros redondeados de la llanura de Châssis, así como en algunas zonas graníticas al norte de la denominación y una pequeña parte en Saint-Joseph. El Clos-des-Grives, procedente de nueve hectáreas de viñedo cuidados con esmero, destaca a lo largo del tiempo en ambas variedades de vino.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2026) 92/100

Bodega calificada (guía 2024) 2*estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)

Sobre el bodega :

Laurent Combier, un hombre entrañable, ha sabido poner de relieve la grandeza de los magníficos terruños de Crozes-Hermitages, situados en la meseta arcillo-calcárea con guijarros redondeados de Pont-d’Isère. Añada tras añada, no ha dejado de mejorar sus vinos en cuanto a finura y definición, hasta el punto de que pueden compararse, sin nada que envidiar, con cuvées procedentes de terruños mucho más prestigiosos. Su Clos des Grives figura entre las syrahs más seductoras y profundas del Ródano. Su capacidad de envejecimiento resulta notable en las grandes añadas. Laurent trabaja ahora rodeado de sus hijos Julien y David.
Vinous

Vinous

Finca calificada como «Recomendada»

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2025) 93/100

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

Acerca del vino:

Un Saint-Joseph bien estructurado, vivo y con cuerpo, con aromas a cerezas negras frescas, especias para repostería y hierbas silvestres. De cuerpo medio, con taninos finos. Aterciopelado y elegante, con el carácter de una Syrah pura y un final encantador y bien equilibrado. Para beber ahora o para guardar.
Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Finca calificada como «Recomendada»

Cargando...