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Domaine Faury - Saint-Joseph 2019

Domaine Faury - Saint-Joseph 2019

Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5
4.2/5 (4 clientes)

15/20

Jancis Robinson

91-92/100

Vinous

Marsanne
Roussanne
delicado

Una agradable gama aromática en la que la Marsanne se revela con notas de nísperos y almendras, con un carácter típico de granizado y un toque de madera que respeta la fruta. Por su parte, la Roussanne aporta amplitud y profundidad a un paladar que se muestra delicadamente envolvente, con notas amargas que destacan y le confieren plenitud. Atención: cantidades limitadas.

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Ámbito

Domaine Faury

Variedad

Saint-Joseph

Cosecha

2019

Denominación

Saint-Joseph

Región

Ródano

Cepas

60% Marsanne, 40% Roussanne

Tierra

Granitos alterados (granitos del Velay) sobre suelos de profundidad media. Conjunto de 7 parcelas en el municipio de Chavanay, en el extremo norte de la denominación.

Viticultura

Agricultura sostenible

Vendimia

Las variedades de uva y las parcelas se vendimian por separado

Vinificación

Prensado lo más próximo posible a la vendimia para preservar la integridad de los aromas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable (levaduras autóctonas) y, a continuación, trasiego de una parte de los vinos a barricas de 1 a 7 años. Fermentación maloláctica (bacterias autóctonas).

Crianza

En lías finas, en barricas de entre 1 y 7 años (aproximadamente el 30 %) y en depósitos de acero inoxidable (el 70 %)

Grado alcohólico

14%

Ojo

Color amarillo dorado brillante

Nariz

Expresivo y delicado, con aromas de acacia y madreselva, realzados por los toques de almendra y avellana de la Marsanne. Las delicadas notas de espino blanco, té verde y miel de flores provienen de la Roussanne.

Sabor

Sutil, estructurada y recta, con profundidad y una gran amplitud

Servir

A 13-14°C

Beber antes

2026

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar pescados en salsa, un tartar de bacalao con mango o un aperitivo con quesos cremosos

Más información en Domaine Faury

Más información en Saint-Joseph

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega valorada (guía 2021) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Sobre el bodega :

La finca está situada en Chavanay, en la aldea de La Ribaudy, cuna de la familia Faury. Lionel Faury cultiva 18 hectáreas en las denominaciones de origen Condrieu, Saint-Joseph, Côte-Rôtie y en la IGP Collines rhodaniennes. Nos han gustado especialmente los Saint-Joseph de las últimas añadas, que demuestran que el norte de la denominación tiene un gran potencial.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino con una puntuación de 15/20

Bodega valorada (guía 2021) Recomendada

Vinous

Vinous

Vino con una puntuación de 91-92/100

Bodega valorada (guía 2021) Recomendada

Valoración de los clientes

Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5

4.2/5

en 4 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de CHRISTIAN P. Publicado el 16/02/2025

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de M. SEBASTIEN G. Publicado el 27/07/2023

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de M. PHILIPPE M. Publicado el 14/07/2022

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. SAMUEL C. Publicado el 10/03/2022

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