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Domaine Faury - Saint-Joseph 2019

Domaine Faury - Saint-Joseph 2019

Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5
4.2/5 (4 clientes)

15/20

Jancis Robinson

91-92/100

Vinous

marsanne
roussanne
delicado

Una agradable paleta aromática con la Marsanne, que se revela con notas de nísperos y almendras, típicas del granito, con un toque amaderado que respeta la fruta. Por su parte, la Roussanne aporta amplitud y profundidad en un paladar que se muestra finamente envuelto, con notas amargas que resaltan y aportan plenitud. Atención, cantidades limitadas.

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a partir de 99 euros en su primer pedido

Dominio

Domaine Faury

Variedad

Saint-Joseph

Cosecha

2019

Denominación

Saint-Joseph

Región

Ródano

Cepas

60% Marsanne, 40% Roussanne

Tierra

Granitos alterados (granitos del Velay) en suelos de profundidad media. Conjunto de 7 parcelas en el municipio de Chavanay, extremo norte de la denominación.

Viticultura

Cultivo sostenible

Vendimia

Las variedades de uva y las parcelas se cosechan por separado.

Vinificación

Prensado lo más cerca posible de la vendimia para preservar la integridad de los aromas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable (levaduras autóctonas) y posterior trasiego de parte de los vinos a barricas de 1 a 7 vinos. Fermentación maloláctica (bacterias autóctonas).

Cría

Sobre lías finas en barricas de 1 a 7 años para aproximadamente el 30 % y en depósitos de acero inoxidable para el 70 %.

Graduación alcohólica

14%

Ojo

Color amarillo dorado brillante

Nariz

Expresivo y delicado aroma a acacia y madreselva, con toques de almendra y avellana aportados por la Marsanne. Las delicadas notas de espino blanco, té verde o miel de flores provienen de la Roussanne.

Boca

Sutil, estructurado y recto, profundo y con una hermosa amplitud.

Servir

A 13-14°C

Beber antes

2026

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con pescado en salsa, tartar de bacalao con mango o como aperitivo con quesos cremosos.

Más información Domaine Faury

Más información Saint-Joseph

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción vinícola francesa).

Sobre el bodega :

La propiedad se encuentra en Chavanay, en la aldea de La Ribaudy, cuna de la familia Faury. Lionel Faury cultiva 18 hectáreas en las denominaciones Condrieu, Saint-Joseph y Côte-Rôtie, así como en la IGP Collines rhodaniennes. En las últimas añadas hemos disfrutado especialmente con los vinos de Saint-Joseph, que demuestran que la parte norte de la denominación tiene un verdadero potencial.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Clasificación 15/20

Dominio calificado (guía 2021) Recomendado

Vinous

Vinous

Clasificación 91-92/100

Dominio calificado (guía 2021) Recomendado

Valoración de los clientes

Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5

4.2/5

en 4 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Nota y asesoramiento de M. CHRISTIAN P. Publicado el 16/02/2025

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Nota y asesoramiento de M. SEBASTIEN G. Publicado el 27/07/2023

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Nota y asesoramiento de M. PHILIPPE M. Publicado el 14/07/2022

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y opinión de M. SAMUEL C. Publicado el 10/03/2022

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