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Domaine Faury - Saint-Joseph Hedonism 2019

Domaine Faury - Saint-Joseph Hedonism 2019

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (1 clientes)

15,5+/20

Jancis Robinson

93/100

Decanter

91-93/100

Vinous

syrah
frescura
amplio

Hédonism se centra más en la frescura y la fruta, lo que lo convierte en un St Joseph accesible en su juventud. Con notas de frutos negros y rojos tanto en nariz como en boca, acompañadas de un toque de regaliz, este Saint Joseph es amplio y fino. Un placer inmediato. Atención, cantidades limitadas.

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Ámbito

Domaine Faury

Variedad

Hedonism

Cosecha

2019

Denominación

Saint-Joseph

Región

Ródano

Cepas

100% Syrah

Tierra

Suelos de granito del Velay, mosaico de 17 parcelas en la parte norte de la denominación.

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Despalillado al 60-75 %, maceración de 3 semanas en cubas de hormigón abiertas, pisado y remontado alternados 2 o 3 veces al día, ensamblaje en masa 2 meses antes de la puesta en botella.

Cría

De 15 a 18 meses en barricas y demi-muids.

Grado alcohólico

14%

Ojo

Color granate brillante

Nariz

Notas de frutos rojos silvestres con toques especiados y ahumados.

Boca

Agradable, afrutado, con notas ahumadas, se abre con aromas de frutos del bosque y continúa con sabores mentolados y de regaliz.

Servir

A 16-18°C

Beber a partir de

2023

Beber antes

2029

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Acompaña bien una paloma rellena de setas, un magret de pato o una terrina de caza.

Más información en Domaine Faury

Más información en Saint-Joseph

Decantador

Decanter

Vino puntuado con 93/100

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guía 2021) Seleccionado (Recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso sin estrella, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).

Sobre el bodega :

La finca está situada en Chavanay, en la aldea de La Ribaudy, cuna de la familia Faury. Lionel Faury cultiva 18 hectáreas en las denominaciones Condrieu, Saint-Joseph, Côte-Rôtie y en la IGP Collines rhodaniennes. Nos han gustado especialmente los Saint-Joseph de las últimas añadas, que demuestran que el norte de la denominación tiene un gran potencial.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino con una puntuación de 15,5+/20

Domaine noté (guía 2021) Recomendado

Vinous

Vinous

Vino puntuado con 91-93/100

Domaine noté (guía 2021) Recomendado

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 1 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de la Sra. CHRISTINE H. Publicado el 26/11/2022

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