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Guy Farge - Saint-Joseph Terroir de Granit 2016

Saint-Joseph|Vino tinto

3.6/5 (28 clientes)

93/100

Robert Parker

15/20

Bettane & Desseauve

89/100

Decanter

«El uso que hace Farge del hollejo (un 60 % en esta cosecha) y de roble más viejo permite que resalte el carácter enérgico de la Syrah. El Terroir de Granit Saint Joseph 2016 presenta notas de violeta, pimienta y hierbas exóticas, todas ellas superpuestas a expresivas notas de frambuesa. Es con cuerpo, cremoso y exuberante sin resultar excesivo: un vino generoso y agradable que revela persistencia y elegancia en el final.» (Wine Advocate 2018 - Robert Parker) ¡Un Saint Joseph de una pureza increíble!

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Ámbito

Domaine Guy Farge

Variedad

Terroir de Granit

Cosecha

2016

Denominación

Saint-Joseph

Región

Ródano

Cepas

100% Syrah

Tierra

Suelos graníticos en terrazas

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Un mes con la cosecha completa: recogidas y podas diarias

Crianza

En barricas de 400 litros durante 12 meses, con 5 vinos diferentes, y en una cuba de 3000 litros, completada con 2 meses en depósito.

Grado alcohólico

13%

Ojo

Color rubí, con reflejos leonados y malva

Nariz

Una expresión plena de notas aromáticas, especiadas y balsámicas

Sabor

Con notas de compota y chocolate. Redonda y suave. Textura fundente

Servir

A 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2030

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, un tajín de cordero, una costilla de ternera con salsa bearnesa...

Más información en Domaine Guy Farge

Más información en Saint-Joseph

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2019) 15/20 (Vino muy bueno)

Bodega calificada (guía 2019) 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)

Sobre el bodega :

Muchas veces preferimos los tintos a los blancos, que suelen ser pesados y carecer de frescura.

Decanter

Vino puntuado con 89/100

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2018) 93/100 (Vino formidable)

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

El uso que hace Farge del hollejo (un 60 % en esta cosecha) y de roble más viejo permite que resalte el carácter enérgico de la Syrah. El Terroir de Granit Saint Joseph 2016 presenta notas de violeta, pimienta y hierbas exóticas, todas ellas superpuestas a expresivas notas de frambuesa. Es con cuerpo, cremoso y exuberante sin resultar excesivo: un vino generoso y agradable que revela persistencia y elegancia en el final de boca.

Valoración de los clientes

3.6/5

en 28 opiniones

Comentario y valoración de M. FRANCOIS R. Publicado el 14/04/2020

Demasiado ligero para mi gusto para ser un St Joseph, le falta profundidad. ¿Son viñas jóvenes, aunque se indique «syrah viejas»?