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Domaine de La Verde - Preludio 2023

Domaine de La Verde - Prélude 2023

93/100

James Suckling

91/100

Jeb Dunnuck

(Notas de la cosecha 2022)
suave
taninos envueltos
frutos rojos

« Afrutado, taninos elegantes y equilibrado »

El Vacqueyras Prélude, una magnífica introducción al universo «La Verde», desarrolla sutiles aromas de frutos rojos (grosella, frambuesa, fresa triturada) que se abren con notas de violeta y garriga. En boca es untuoso y suave, con taninos envolventes y elegantes y un largo final con notas de cereza guinda.

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Ámbito

Domaine de La Verde

Variedad

Prélude

Cosecha

2023

Denominación

Vacqueyras

Región

Ródano

Cepas

55% Grenache, 23% Syrah, 12% Mourvèdre, 10% Cinsault

Tierra

Suelo arcilloso-calcáreo cubierto de pequeños guijarros, aluvial y terrazas glaciares del Riss, lugar único llamado «La Verde» al oeste de la denominación Vacqueyras.

Viticultura

Razonada, HVE 3

Vendimia

En su punto óptimo de madurez

Vinificación

Cada parcela y variedad de uva se vinifica por separado, con una maceración muy suave de la uva en cubas de hormigón sin revestimiento durante 20 a 35 días, controlando las temperaturas de vinificación.

Cría

14 meses en cubas de hormigón

Grado alcohólico

14%

Ojo

Color rojo granate intenso y brillante con ligeros reflejos violáceos.

Nariz

Generoso, con sutiles aromas de frutos rojos (grosella, frambuesa, fresa triturada), que se abre con notas de violeta y garriga.

Boca

Cremoso y suave, taninos envolventes y elegantes, final largo con notas de cereza guinda.

Servir

A 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2028

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con ñoquis alla Sorrentina, con pierna de cabrito asada al enebro, rodajas de patata salteadas con cebolla, ajo y ajedrea...

Más información en Domaine de La Verde

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James Suckling

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Jeb Dunnuck

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