«Procedente principalmente del pueblo de Sarrians, este Vacqueyras 2016 es una mezcla de 80 % garnacha y 20 % syrah, fermentada con aproximadamente un 60 % de racimos enteros. Potente y suave, revela exuberantes toques de moras y chocolate, deliciosos aromas, pasando por especias secas en un largo final. Para consumir en los próximos 4-5 años». (Wine Advocate - Robert Parker 2018)
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Ojo
Rojo granate intenso
Nariz
Frutas rojas (casis, cerezas negras), violeta
Boca
Potente y carnoso, con notas especiadas y sabores a ciruela y arándano, es un vino con carácter.
Servir
A 16-18°C
Beber de
2018
Beber antes
2023
Maridaje
Combina bien con codorniz rellena, pollo mafé, civet, quesos como el cantal o el saint-nectaire, así como con platos picantes (tajín, samoussa de ternera, cerdo con especias...).
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2018) 92/100 (Vino formidable)
Domaine noté (guía 2018) Recomendado (Productor de vino recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
Procedente principalmente del pueblo de Sarrians, este Vacqueyras 2016 es una mezcla de 80 % garnacha y 20 % syrah, fermentada con aproximadamente un 60 % de racimos enteros. Potente y suave, revela exuberantes toques de moras y chocolate, deliciosos aromas, pasando por especias secas en un largo final. Para consumir en los próximos 4-5 años.