Le Sang des Cailloux - Vacqueyras Un Sang Blanc 2023
92/100
Decanter
16,5/20
Jancis Robinson
90/100
Vinous
«Un Vacqueyras blanco que no tiene nada que envidiar a los mejores vinos de la región».
«El Vacqueyras Un Sang Blanc 2023, certificado como biodinámico, se abre con aromas de manzana amarilla madura, pulpa de limón, flores blancas, un discreto toque de cedro y un ligero aroma a piedra de fusil. Redondo y concentrado, el refrescante 2023 es de una elegancia impecable y se expresa con matices salinos en el final sapido». (Vinous 2024)
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2028
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con pescados a la parrilla, quesos de cabra...
Bettane & Desseauve
Dominio calificado con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Serge Férigoule, figura destacada de Vacqueyras, ha contribuido enormemente a la historia de esta denominación con sus vinos. Tras comenzar como trabajador vitícola, desde 1990 es propietario de Sang des Cailloux. Una veintena de hectáreas repartidas entre Vacqueyras y Sarrians se vendimian en su punto óptimo de maduración y se someten a una larga crianza. Con un estilo sin concesiones, que casi da la espalda a la modernidad, esta bodega produce cinco cuvées tintas, cuya concentración y delicado tacto merecerían una mayor precisión aromática. ¡Un poco más de progreso y el Sang des Cailloux seguirá fluyendo por la garganta de muchos aficionados!
Decanter
Vino calificado (guía 2024) 92/100
Domaine noté (guía 2024) Recomendado
Acerca del vino:
Nariz de cítricos confitados. Estilo bastante amplio y maduro, bastante rico, pero las notas de amargor noble ayudan a aportar estructura. La acidez también está presente, pero la estructura se centra igualmente en los amargos. Notas de roble tostado bien integradas. El alcohol es apenas cálido y el vino tiene mucha presencia, sin llegar a recuperar la elegancia de la añada 2021. Una añada para degustar joven. Garnacha blanca, clairette, roussanne, marsanne, bourboulenc y viognier. Criado en barricas, toneles y ánforas de terracota de 180 litros.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2025) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no quedará decepcionado al degustar los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Esta finca de Vacqueyras cuenta con un magnífico terruño en una meseta de guijarros redondeados. Certificada como ecológica desde 2010 y biodinámica desde 2012, con rendimientos estrictamente controlados, la propiedad produce unos vacqueyras imponentes que necesitan tiempo para revelarse. Estos vinos estructurados, de alta madurez, tienden sin embargo a refinarse en las últimas añadas. La cuvée Lopy puede resultar tan rica y densa que, en algunas añadas, podemos preferir el equilibrio de los vinos de gama básica. El blanco, que no se presenta en 2022, se impone como una bonita referencia en el sector.
Jancis Robinson
Vino calificado (guía 2024) 16,5/20
Domaine noté (guía 2024) Recomendado
Acerca del vino:
Nariz harinosa, avellana y ligeramente reducida. En boca es muy redondo y fresco. Un paladar mineral y de frutas de hueso, seguido de una nota de avellana en el final. Muy equilibrado y armonioso, ya se puede degustar muy bien. Muy bien estructurado.
Vinous
Vino calificado (guía 2024) 90/100
Domaine noté (guía 2024) Recomendado
Acerca del vino:
El Vacqueyras Un Sang Blanc 2023, certificado como biodinámico, se abre con aromas de manzana amarilla madura, pulpa de limón, flores blancas, un discreto toque de cedro y una pizca de piedra de fusil. Redondo y concentrado, el refrescante 2023 es de una elegancia impecable y se expresa con matices salinos en un final sabroso.