Le Sang des Cailloux - Vacqueyras Un Sang Blanc 2023

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Serge Férigoule es una figura clave de la denominación Vacqueyras, y sus vinos son parte integrante de su historia. Trabajador de la viña, es propietario de Sang des Cailloux desde 1990. Una veintena de hectáreas de viñedos diseminados entre Vacqueyras y Sarrians se vendimian cuando están perfectamente maduros y se maduran durante un largo periodo. En un estilo sin concesiones que casi da la espalda a la modernidad, esta propiedad produce cinco vinos tintos, cuya concentración y delicadeza se beneficiarían de una mayor precisión aromática. ¡Un poco de progreso y la sangre de las piedras seguirá corriendo por las gargantas de muchos amantes del vino!

Decanter

Sobre el vino :

Nariz de cítricos confitados. Un estilo pleno y maduro, bastante rico, pero las notas de amargor noble ayudan a dar estructura. La acidez también está presente, pero la estructura también se centra en los amargos. Notas de roble tostado bien integradas. El alcohol es apenas cálido y el vino tiene mucha presencia, aunque sin la elegancia de la añada 2021. Una añada para disfrutar joven. Garnacha blanca, Clairette, Roussanne, Marsanne, Bourboulenc y Viognier. Envejecido en barricas, toneles y ánforas de terracota de 180 litros.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Esta finca de Vacqueyras posee un magnífico terruño en una meseta de guijarros rodados. Certificada ecológica desde 2010 y biodinámica desde 2012, con rendimientos estrictamente controlados, la finca produce imponentes vinos de Vacqueyras que necesitan tiempo para revelarse. Sin embargo, estos vinos bien estructurados y muy maduros tienden a refinarse en las últimas añadas. La cuvée Lopy puede ser tan rica y densa que, en ciertas añadas, podemos preferir el equilibrio de los vinos de entrada de gama. El blanco, que no se presentó en 2022, se ha consolidado como una buena referencia en el sector.

Jancis Robinson

Sobre el vino :

En nariz es harinoso, con sabor a nuez y ligeramente reducido. Redondo y fresco en boca. Medio paladar mineral y de fruta de hueso, seguido de un toque de avellana al final. Muy equilibrado y armonioso, este vino ya sabe muy bien. Muy bien construido.

Vinous

Sobre el vino :

El Vacqueyras Un Sang Blanc 2023, con certificación biodinámica, se abre con aromas de manzana amarilla madura, pulpa de limón, flores blancas, discreto cedro y un toque de gunflint. Redondo y concentrado, el refrescante 2023 es infaliblemente elegante, con matices salinos en un final sápido.