1jour1vin
21 715 opiniones de clientes
Ventas
Guía de vinos
Vinos del Ródano
Ventoux
Pesquié
Château Pesquié - Ventoux Quintessence rouge 2022
Château Pesquié - Ventoux Quintessence tinto 2022

Château Pesquié - Ventoux Quintessence rouge 2022

Ventoux|Vino tinto|Ecológico
Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
5/5 (1 clientes)

94/100

Jeb Dunnuck

93/100

Wine Enthusiast

92-94/100

Robert Parker

syrah
frutas negras
tostado
una apuesta segura

«Una auténtica joya de la finca»

«Con una mezcla de un 80 % de Syrah y un 20 % de Garnacha, fermentado en hormigón y posteriormente criado a partes iguales en hormigón, demi-muids y barricas, el Ventoux Quintessence 2022 parece ser uno de los mejores ejemplos que he probado de esta añada. En nariz, impresionantes aromas de arándanos se acompañan de frambuesas y un toque de aceituna negra, mientras que en boca es con cuerpo, ricamente concentrado y suave, con notas de regaliz y menta en un final largo y aterciopelado.» (Wine Advocate 2024)

¡Compra tus vinos Pesquié al mejor precio en una venta privada!

Sitio web calificado
21 715 opiniones
-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Château Pesquié

Variedad

Quintessence

Cosecha

2022

Denominación

Ventoux

Región

Ródano

Cepas

80 % Syrah, 20 % Grenache (vignes de 50 ans et plus)

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos a una altitud de entre 250 y 350 metros

Viticultura

Certificada como ecológica y vegana; cultivo de los viñedos según los principios de la biodinámica desde 2015

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Vinificación

Prensado y despalillado, maceraciones de tres a cuatro semanas, remontado al aire

Crianza

De 12 a 15 meses en barricas: un 40 % en madera nueva y un 60 % en madera de dos o tres años

Grado alcohólico

15%

Ecológico

Sí

Ojo

Púrpura oscuro

Nariz

Frutas negras (cereza agria), aromas de la garriga, notas tostadas y de aceitunas negras

Sabor

Estructura muy amplia, con riqueza y potencia equilibradas por la frescura del terruño del Ventoux. Notas de garriga y cereza negra, con taninos sedosos. Buena concentración, buena acidez y gran generosidad.

Servir

A 18°C

Abrir

1 hora antes en una jarra

Beber antes

2032

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Para disfrutar con un estofado de carrillada de ternera, moussaka, pato confitado o incluso un postre de chocolate negro…

Más información en Château Pesquié

Más información en Ventoux

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega valorada (guía 2022): 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Esta bodega familiar desde hace tres generaciones produce, en unas 70 hectáreas, una amplia gama de vinos con cuerpo, de un estilo moderno y ambicioso, que los sitúan entre los imprescindibles del Ventoux. Gestionado actualmente por Frédéric y Alexandre Chaudière, el viñedo cuenta con nueve variedades de uva cultivadas en laderas de suelos de grava arcillo-calcáreos, a 300 metros de altitud. Los vinos se elaboran con delicadeza.
Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Adquirida en 1970 por Odette y René Bastide, esta extensa finca de 100 ha, de calidad constante, está dirigida desde 2003 por la tercera generación (Frédéric y Alexandre Chaudière). Todo el viñedo cuenta con certificación ecológica y se encuentra en proceso de conversión a la biodinámica.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2024) 92-94/100 (Vino formidable)

Bodega valorada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

Con una mezcla de un 80 % de Syrah y un 20 % de Garnacha, fermentado en hormigón y posteriormente criado a partes iguales en hormigón, demi-muids y barricas, el Ventoux Quintessence 2022 parece ser uno de los mejores ejemplos que he probado de esta añada. En nariz, impresionantes aromas de arándanos se combinan con frambuesas y un toque de aceituna negra, mientras que en boca resulta con cuerpo, ricamente concentrado y suave, con notas de regaliz y menta en un final largo y aterciopelado.
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega valorada (guía 2023) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Sobre el bodega :

La historia de esta finca se remonta a la década de 1970, cuando los abuelos Chaudière restauraron el castillo y parte del viñedo. Posteriormente, Paul y Edith dieron un nuevo impulso al abandonar la cooperativa y apostar por la selección de los terruños. Desde el año 2000, son sus hijos, Frédéric y Alexandre, quienes se encargan de dirigir este extenso viñedo. Nos seduce el cambio de estilo de los vinos: han ganado realmente en finura y sabor, y representan dignamente la frescura del terruño.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino calificado (guía 2025) 93/100

Acerca del vino:

En nariz es intenso y profundamente complejo, donde la tierra quemada y el yodo se entremezclan con aromas de fruta madura y trufa. En boca es armonioso, revelando notas frescas de mora, violeta, garriga, salvia y un toque de cacao en polvo. Una mineralidad granítica define el final, suavizado por una delicada acidez. Este vino marida a la perfección con carnes asadas o estofadas.
Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino calificado (guía 2025) 94/100

Acerca del vino:

El Ventoux Quintessence 2022 presenta las características típicas de un Syrah clásico, con aromas a frutos rojos maduros y jugosos, hierbas picantes, violeta y una mineralidad calcárea. Se trata de un vino tinto de cuerpo medio a pleno, con taninos finos y un paso por boca suave, complejo y elegante.

Cargando...