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Domaine Vindemio

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Domaine Vindemio
El Domaine Vindemio, situado en la denominación Ventoux, está dirigido por la familia Combe en su quinta generación. Vindemio significa "vendimio" en latín, y Florentine y Albin Combe (propietarios también del Domaine de Fourmone) quieren aprovechar el pasado de la finca y abrir una nueva era.

Las 16,5 hectáreas de Domaine Vindemio se cultivan íntegramente de forma ecológica.

El Domaine Vindemio trabaja principalmente parcela por parcela para extraer lo mejor de su terruño y respetar la flora y la fauna presentes. Además, el Domaine es único porque sus viñedos están situados a 400 metros de altitud, frente a las Dentelles de Montmirail y el Mont Ventoux.
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