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Domaine Vindemio - Ventoux Ignis 2022
Domaine Vindemio - Ventoux Ignis 2022

Domaine Vindemio - Ventoux Ignis 2022

Ventoux|Vin blanc|Bio
Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5
3.7/5 (3 clients)

93/100

Decanter

(Notes millésime 2020)
rond-souple
expressif
fromage de chèvre

« Une cuvée lumineuse et parfaitement équilibrée »

Ignis signifie « Feu » en latin, on pense alors directement au soleil radieux de la région du domaine ! Cette cuvée est expressive et équilibrée entre notes florales et fruitées. La Clairette et le Grenache blanc s'expriment en bouche par une subtile et agréable rondeur.

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Site noté
21651 avis
-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine Vindemio

Cuvée

Ignis

Millésime

2022

Appellation

Ventoux

Région

Rhône

Cépages

Clairette, Grenache Blanc (vignes de plus de 50 ans)

Terroirs

Vignes à 400 m d’altitude, parcelle des Hautes Briguières, sur sol sablo-argileux

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

À maturité optimale

Degré d'alcool

14.5%

Bio

Oui

Nez

Expressif sur des notes florales et fruitées

Bouche

Équilibrée et légèrement boisée, ronde et florale

Servir

À 8-10°C

Boire avant

2025

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur une sole meunière, un ceviche aux tomates-cerises, courgettes et feta, des fromages de chèvre tel que le pélardon…

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Decanter

Decanter

Vin noté (guide 2022) 93/100 (Millésime 2020)

Domaine noté (guide 2022) Recommandé

Guide Hachette des vins

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Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Crée en 2006 par Jean Marot adepte de la culture biologique, ce domaine de 15 ha se divise en deux ilots : l'un au sud du Mont Ventoux, l'autre plus proche des Dentelles de Montmirail. Il a été racheté en 2019 par la famille Combe, propriétaire du Dom. de la Fourmone à Vacqueyras, qui a confié la direction à Florentine et Albin (5egénération) pour y produire exclusivement des ventoux, certifiés en bio.
James Suckling

James Suckling

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Note des clients

Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5

3.7/5

sur 3 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. DANIEL G. Publié le 16/05/2025

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. YOLAND S. Publié le 15/05/2025

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. RICHARD D. Publié le 02/05/2025

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