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Domaine Vindemio - Ventoux Amadeus 2020
91/100
James Suckling
«¡Nos encantan sus notas intensas y especiadas!»
«Nariz afrutada con una gran variedad de cerezas, grosellas negras, bayas y especias dulces. Cuerpo medio con taninos cremosos. Es suave y jugoso, con frutas crujientes y un final vivo.» (James Suckling, 2023)
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Nariz
Potente y especiado
Sabor
Con notas de cereza, frutos negros y toques picantes
Servir
Dejar reposar en una jarra durante 1 hora antes de servir
Beber antes
2030
Maridajes de comida y vino
Para acompañar una moussaka, un tajín de cordero, una pierna de cordero...
Más información en Domaine Vindemio
Más información en Ventoux
Decanter
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Creada en 2006 por Jean Marot, partidario de la agricultura ecológica, esta finca de 15 ha se divide en dos parcelas: una al sur del Mont Ventoux y la otra más cerca de las Dentelles de Montmirail. En 2019 fue adquirida por la familia Combe, propietaria de la finca Dom. de la Fourmone en Vacqueyras, que confió la dirección a Florentine y Albin (5.ª generación) para producir en ella exclusivamente vinos del Mont Ventoux, con certificación ecológica.
James Suckling
Vino calificado (guía 2023) 91/100
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada
Acerca del vino:
Nariz afrutada con una gran variedad de cerezas, grosellas negras, bayas y especias dulces. Cuerpo medio con taninos cremosos. Es suave y jugoso, con notas frutales crujientes y un final vivo.
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