Domaine Augustin - Collioure Alix Parcé 2022
93/100
James Suckling
2*Étoiles
Hachette
90/100
Robert Parker
90/100
Bettane & Desseauve
«"Fresco y delicado, con un corazón afrutado y jugoso" (Parker)»
«Un vino tinto refinado, encantador y con textura, lleno de vitalidad y precisión. Aroma a bayas silvestres, cerezas, hierbas y piedras, seguido de un cuerpo medio con taninos finamente granulados. Textura sedosa, similar al cachemir, con una fruta suculenta y vibrante en boca. Vivo y equilibrado, con un final largo y picante.» (James Suckling 2024)
¡Compra tus vinos Domaine Augustin al mejor precio en una venta privada!
a partir de 99 € en tu primer pedido
Ojo
Vestido cereza brillante
Nariz
Notas de kirsch, mora, matorral mediterráneo y un sutil toque tostado
Paladar
Suave y preciso, con taninos sedosos, una estructura fresca y aromas que recuerdan al cacao y a la cereza negra; goloso y elegante
Servir
Entre 16 et 18°C
Beber antes
2030
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar un salmonete con aceitunas, una paletilla de cordero confitada o incluso una sartén de setas al tomillo...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2026) 90/100
Bodega calificada (guía 2026) 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
En la familia Parcé, Augustin, al margen de los demás negocios familiares, decidió desarrollar su propia finca, con 10 hectáreas en la denominación de origen Collioure-Banyuls. Siempre alegre, ofrece una interpretación de los terruños a su imagen y semejanza, además de demostrar un buen dominio de las herramientas modernas de comunicación. Vinos orientados al placer inmediato en la cata, sin por ello descuidar las identidades del terruño.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2026) con 2 estrellas (Vino destacado)
Acerca del vino:
De un color rubí intenso con reflejos violáceos, este vino elaborado con garnacha (80 %) y cariñena seduce desde el primer momento por la intensidad de su color. En nariz, sutil y complejo, se abre con aromas de guinda, grosella negra y frutos del bosque, enriquecidos con toques de cacao y kirsch. En boca, amplio y goloso, revela un refinado matiz tostado. Los taninos, finos pero marcados, estructuran el conjunto con elegancia. Un maridaje ideal con un tajín de cordero a las especias.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2025) 90/100 (Vino formidable)
Acerca del vino:
Elaborado principalmente con garnacha negra, complementada con monastrell y cariñena, el Alix Parcé 2022 presenta un aroma seductor y apetecible a bayas negras, flores y cerezas negras. De cuerpo moderado y redondo, es fresco y delicado, con un corazón afrutado y jugoso que da paso a un final largo y tentador. Más suave que el 2021, es un Collioure sin florituras.
James Suckling
Vino calificado (guía 2024) 93/100
Acerca del vino:
Un vino tinto refinado, encantador y con cuerpo, lleno de vitalidad y precisión. Aroma a bayas silvestres, cerezas, hierbas y piedras, seguido de un cuerpo medio con taninos finamente granulados. Textura sedosa, similar al cachemir, con frutos suculentos y vibrantes en boca. Vivo y equilibrado, con un final largo y picante. Para beber ahora o guardar.