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Bila-Haut - V.I.T. Visitare Interiore Terrae 2018

Bila-Haut - V.I.T. Visitare Interiore Terrae 2018

95/100

Jeb Dunnuck

92-94/100

Robert Parker

caza
listo para beber
gran vino

«¡Es potente e impresionante por sus aromas de frutos negros, sin dejar de ser fresco! (Parker)».

«Presenta un color rubí/púrpura más pronunciado, acompañado de un aroma especiado a frutos rojos y negros, tierra limosa, garriga seca, pimienta y diversos matices florales. Increíblemente elegante, sedoso y armonioso en boca, ofrece sin embargo magníficos aromas frutales y una buena persistencia. Estoy impresionado. Disfrute de este apasionante Roussillon durante la próxima década». (Jeb Dunnuck 2020) ¡Para degustar con los ojos cerrados!

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Sitio web calificado
21123 opiniones
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Ámbito

Domaine Bila-Haut

Variedad

V.I.T. Visitare Interiore Terrae

Cosecha

2018

Denominación

Côtes du Roussillon Villages Latour de France

Región

Rosellón

Cepas

65% Grenache, 35% Syrah

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos y gneis

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manuales

Vinificación

Extracción únicamente mediante pisado durante una larga maceración de 4 semanas.

Cría

Syrah en barricas de medio litro y Garnacha en cubas durante 18 meses.

Biografía

Sí.

Ojo

Color rojo granate muy intenso, profundo, muy brillante con reflejos violáceos.

Nariz

Abierto, expresivo y complejo, con notas de frutos negros muy maduros (saúco, moras) y notas especiadas (pimienta, garriga).

Boca

Bonito ataque, taninos firmes pero sedosos, con notas aromáticas especiadas predominantes, mucho cuerpo, buena persistencia y final muy ligero.

Servir

A 17-18°C

Abrir

1 hora antes, se recomienda decantar.

Beber antes

2028+

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con carne de caza, un buen trozo de ternera, un lomo de cordero a la catalana...

Más información en Domaine Bila-Haut

Más información en Côtes du Roussillon

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Denominación calificada con 2 estrellas (una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).

Sobre el bodega :

Michel Chapoutier, figura imprescindible y prolífica del mundo vitícola del valle del Ródano, ha invertido mucho en su propiedad de Latour de France (con más de 100 hectáreas de viñedos, que se extienden por otros pueblos como Lesquerde, y algunas parcelas en la Costa Vermilion). Fiel a su perfeccionismo, ofrece vinos asequibles con una buena relación calidad-precio.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2019) 92-94/100 (Vino formidable)

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

Notas de espresso y carne a la brasa acentúan los aromas de arándanos en el Côtes du Roussillon Villages Latour de France Visitare Interiore Terrae 2018. Es un vino con cuerpo e impresionante por sus aromas de frutos negros, sin dejar de ser fresco, con un final largo salpicado de taninos polvorientos.

Sobre el bodega :

El puesto avanzado de Michel Chapoutier en Rosellón es una prolongación digna de sus operaciones en el valle del Ródano. Se hace hincapié en las mismas variedades —garnacha y syrah, en proporciones variables según los terruños— y la calidad general es muy buena, siendo las selecciones parcelarias especialmente notables por su excelencia y sus volúmenes de producción limitados. «Mi opinión es que Rosellón es como el Ródano septentrional en Languedoc-Rosellón», declaró Chapoutier durante nuestra cata de febrero en el pequeño pueblo de Latour-de-France. Él y el resto de su equipo se muestran muy optimistas sobre las perspectivas para los años 2017 y 2018, que califican de excelentes añadas. Cabe señalar que, aunque Chapoutier produce principalmente vinos secos en Roussillon, no ha abandonado los estilos tradicionales.

Wine Spectator

Wine Spectator

Denominación calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino calificado (guía 2020) 95/100

Ámbito calificado como «Recomendado»

Acerca del vino:

Si examinamos las dos cosechas estrella, el Côtes Du Roussillon Villages Latour De France Visitare Interiore Terrae (VIT) 2018 es el vino con mayor predominio de garnacha (60 % de garnacha y 40 % de syrah procedente de los suelos más calcáreos que rodean el pueblo de Latour de France). Despalillado, vinificado en hormigón y envejecido en un 40 % en barricas usadas, ofrece un color rubí/púrpura más pronunciado que se acompaña de un aroma especiado de frutos rojos y negros, tierra limosa, garriga seca, pimienta y matices florales variados. Increíblemente elegante, sedoso y armonioso en boca, ofrece sin embargo magníficos aromas frutales y una buena persistencia. Estoy impresionado. Disfrute de este apasionante Roussillon durante la próxima década.

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PRECIO DE LA PROPIEDAD

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