Jonquères d'Oriola - Côtes du Roussillon Villages les Aspres Château de Corneilla Cavalcade 2023

En nariz, intenso y refinado, se abre con aromas de cereza fresca y fresa silvestre, realzados por una discreta nota de sotobosque. En boca, predomina la frescura, que resalta una estructura suave, delicada y equilibrada. El final, elegante, revela sutiles toques especiados. Un vino armonioso y fácil de apreciar, que seduce por su equilibrio y su hermosa expresión aromática.

El Côtes Du Roussillon Villages Les Aspres Château De Corneilla Cavalcade 2023, un coupage compuesto por un 50 % de syrah, un 25 % de garnacha negra y un 25 % de monastrell, presenta notas amaderadas bien integradas, aromas de frutos negros maduros, un toque de moka, notas ligeramente confitadas, aromas de fresa silvestre, peonía y algunas notas de grafito. Fresco en boca, con taninos aterciopelados y un final firme, el estilo de este vino es bastante sobrio y aún muy joven. Presenta un maravilloso potencial de guarda y debería servirse decantado. Es Les Aspres en su máxima expresión. Para consumir entre 2025 y 2040.