Jonquères d'Oriola - Côtes du Roussillon Villages les Aspres Château de Corneilla Cavalcade 2023
95/100
Jeb Dunnuck
1*Étoile
Hachette
Médaille d'Or
Concours Paris
««Esto es Les Aspres en su máxima expresión.» (Jeb Dunnuck)»
«En nariz, intenso y refinado, se abre con aromas de cereza fresca y fresa silvestre, realzados por una discreta nota de sotobosque. En boca, predomina la frescura, que resalta una estructura suave, delicada y equilibrada. El final, elegante, revela sutiles toques especiados. Un vino armonioso y fácil de apreciar, que seduce por su equilibrio y su hermosa expresión aromática.» (Guía Hachette 2026)
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Ojo
Rojo intenso, con reflejos púrpura
Nariz
Frutas rojas (fresa triturada) y negras, ligeramente especiado, garriga y tabaco
Sabor
Suave y amplio, con taninos sedosos, notas de frutos negros y especias, tabaco habano, grosella, ligeramente amaderado, agradable frescura y un final muy largo y envolvente
Servir
Entre 15 et 17°C
Beber antes
2033
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar tournedos Rossini, filetes mignon con salsa Grand Veneur, bonitas piezas de carne...
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía 2026) 1*estrella (Vino muy logrado)
Acerca del vino:
En nariz, intenso y refinado, se abre con aromas de cereza fresca y fresa silvestre, realzados por una discreta nota de sotobosque. En boca, predomina la frescura, que resalta una estructura suave, delicada y equilibrada. El final, elegante, revela sutiles toques especiados. Un vino armonioso y fácil de apreciar, que seduce por su equilibrio y su hermosa expresión aromática.
Concours Général Agricole de Paris
Vino valorado (guía 2025). Medalla de Oro (Concurso General Agrícola de París)
Jeb Dunnuck
Vino calificado (guía 2025) 95/100
Acerca del vino:
El Côtes Du Roussillon Villages Les Aspres Château De Corneilla Cavalcade 2023, un coupage compuesto por un 50 % de syrah, un 25 % de garnacha negra y un 25 % de monastrell, presenta notas de madera bien integradas, aromas de frutos negros maduros, un toque de moka, notas ligeramente confitadas, aromas de fresa silvestre, peonía y algunas notas de grafito. Fresco en boca, con taninos aterciopelados y un final firme, el estilo de este vino es bastante sobrio y aún muy joven. Presenta un maravilloso potencial de guarda y debería servirse decantado. Es Les Aspres en su máxima expresión. Para beber entre 2025 y 2040.
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de YANN M. Publicado el 23/12/2025
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